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『花開くアカデミー』
アカデミーの成功ノウハウを惜しみなくお送りします。
今日のテーマ
月に10人以上
キャンセルされてしまった話
教室開業当初は
まったく集客できなかった私ですが
『クックパッド料理教室』という
プラットフォームを利用し始めてからは
「お菓子を習いたい」という
ニーズのある方々に
教室の存在を知ってもらうことができました。
その結果
徐々に申し込みが増えて
半年で毎月20人ぐらいの
生徒さんが来てくれるようになり
１年半後には50人、70人と
増えていきました。
この
生徒さんが増えていった理由も
お話ししたいところですが
今日はその逆の話。
どんどん予約を
キャンセルされてしまった
理由について
お話ししたいと思います。
せっかく予約が入ったレッスンを
キャンセルされると
かなり辛いですよね。
私は
“人気教室”と言われていた時代
毎月10件ぐらいのキャンセルを
受けていました。
それを何とかして
毎月50人まで
満席に持っていっていたのです。
レッスン予約の募集をスタートすると
１時間以内に50席が満席になりますが
レッスン開催１ヶ月前や
８日前になると
だだっとキャンセルが増えていきます。
７日前からキャンセル料が発生するので
８日前までにキャンセルをすれば
キャンセル料を払わずに済む
というシステムが
その原因になっていました。
「レッスンには参加したいから
予約はするけど
予定が入ったら
キャンセル料が発生する前に
キャンセルしよう」
と考えている人が
たくさんいたということですね。
お菓子教室をやっている人なら
わかると思いますが
お菓子材料は特殊なものなので
スーパーでは手に入らないものもあり
用意したレッスン枠分
前もって取り寄せることも多いものです。
空席ができると
その分の材料が在庫になり
賞味期限が過ぎると
ロスになってしまう……
という苦しい状況になります。
満席になるレッスンですから
他にも受けたいと思ってくれる人は
いたはずです。
そんな仮押さえのせいで
受けたい人は受けられず
こちらは不要な在庫（経費）を
抱えることになる……
毎月なんだかんだで
10件ほどはキャンセルが入り
そのたびに
再募集をかけていました。
外出していて
レジャー先でキャンセルの連絡を
受けたときには
がっくりして
そこで
レジャーを中断して
再募集の一斉送信メールを
作ったこともあります。
キャンセルが度重なる人には
「仮押さえはおやめください」
とお願いしたのですが
「予定が入ったんだから
しかたないでしょう！」と
逆に怒られたこともありました。
「いや、予約したら
そもそもそれが予定なんですよ」
というこちらの言い分は
通用しません。
先々のレッスンを
全部予約を入れておいて
全部キャンセルしてきた人もいました。
いつも
「生徒さんに喜んでもらいたい」
と思いながら
レッスンの準備をしていた私ですが
そんなことがあるたび
心が折れそうになっていました。
この解決方法はひとつです。
「キャンセルできない」
というルールを作るのです。
そして、前払いで
レッスン料をいただきます。
それに抵抗がある人は
申し込んで来ないので
申し込み数は減りますが
キャンセルされるよりは
心の傷も経費も食品ロスも
受けたいのに
受けられない生徒さんも
減ります。
申し込みと同時に
レッスン料をお支払いいただく
システムにしておくのが
一番良いのです。
「まだ受講していないのに
レッスン料を払わなければいけないのが
納得できない」
という人もいましたが
納得できない人には
受けていただく必要はないと思います。
予約とは
「予め約束すること」なので
約束なのです。
簡単に「約束を破っても良い」
と考える人を
生徒さんにする必要はありません。
生徒さんが
「信頼できる先生から習いたい」
と思っているように
先生も
「信頼できる生徒さんに教えたい」
と思うことは
当たり前のことなのです。
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