アメリカでディプロマを取得した
現役パティシエールに学ぶ
アメリカンスイーツで
素敵なホームパーティを楽しみましょう♪
『アメリカンスイーツ教室
～スイーツボックス』
主宰の松尾美佳子です 。
いろんなアメリカンスイーツの魅力について
少しずつご紹介してきましたが
今日は
日本でも数年前からじわじわ人気の
NYカップケーキについて
ご紹介します。
「カップケーキは
ショートケーキのような
普通のケーキと比べて
一段落ちる気がする」
と言われたことがあります。
わからないでもないですが＾＾；
とっても残念だなあ～と思います。
なぜかというと、実は
カップケーキって
いろんな可能性がある
素晴らしいケーキなんですよね～。
土台のケーキの味や色も自由自在。
クリームの素材は
生クリームかチョコ生クリームが大半の
一般のケーキと違って
バタークリーム（昔のと違って超おいしい！）
クリームチーズフロスティング
濃厚なチョコレートフロスティング
レモン・ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリー
バナナ・キャラメル・ミントなどのクリーム
などなどの
いろんな味と食感のクリームが
マッチするケーキなんです。
もちろん生クリームもOK！
トッピングも
チョコやシュガースプリンクル
フルーツ、クラムなど様々！！
本当にカップケーキの可能性は
計り知れません！！
（すべて当教室ののレッスンメニューです）
うちの教室『スイーツボックス』でも
カップケーキには
いろいろな工夫を凝らしています。
「お店ではカップケーキは選ばないわ～」
と言われていた生徒さんも
『スイーツボックス』の
抹茶と栗のカップケーキを召し上がって
「このレッスンは絶対受けたい！」
と言ってくださいました。
カップケーキの可能性は
まだまだこれから！ です。
ぜひお気に入りのカップケーキを
見つけてくださいね。
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２０１９年１月に
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（現在は
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毎月レッスンを行なっています）
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