今日のスポンジケーキ

そして今日は、キャラメリゼ！？したバナナをいれたケーキです。

できたてほやほやです。

ここのところ

　　昨日のバナナと林檎のスポンジケーキ。

　　そっくりですが、一昨日のバナナのスポンジケーキ。

　　そして、台風の日の夕焼け。きれいですが、被害も大きかった。お見舞い申し上げます。

でかぷりんその２

　　今日のでかプリン。カラメルが苦い、という我が家のおこちゃま向けに砂糖を

多めに、本体に投入したものです。

　　今回も何度も温度をはかりながらいきました。

型抜きは成功しましたが、実は反対側の真ん中が、やや生でした。（ほんのちょっと）

様子見のホイルをめくるとき真ん中を少々すくってしまい対流がうまくおきなかった？

　次回の気をつけることは、様子見のホイルをめくるとき、卵液に触らないようにすることです。

大人はカラメル。