グレープフルーツ

　今日は、塩こうじに一晩つけておいたとり胸肉をフライパンで焼いたものがメインです。

レタスのぱりぱりとよくあいます。塩こうじでほどよい味加減です。ほんと手間いらずで味が決まってうれしい。

コツは焼く前に、塩こうじの残りをきれいにのぞくことでしょうか。一度キッチンペーパーでふきとったときは、

塩こうじが残ってしょっぱかった　ので、それからは洗ってふいてから焼いてます。

（正しくなかったらsorry)

　最近の、ブームはグレープフルーツ。オレンジよりも酸っぱくてこのみです。