じゃがマヨコーンピザ【レシピ】

イーストもたまに使わないと、

ってことで、息子と週末にピザを2枚作りました。

マルゲリータは昨日ご紹介済みですが、

マヨコーンピザのご紹介です。

じゃがマヨコーンピザ

 
 【レシピ】じゃがマヨコーンピザ

  　材料【一人分】

【材料】　1枚分

（生地）

北海道産強力粉春よ恋　50ｇ

北海道産薄力粉　50ｇ

イースト　2ｇ

塩　2ｇ

砂糖　8ｇ

ぬるま湯　60ｃｃ

オリーブオイル　小匙1

（ソース）

トマトジュース　100ｃｃ

玉ねぎみじん切り　1/8個分

オリーブオイル　大さじ１

ハーブソルト　3回ふり位

ローリエ　1枚

あらびきガーリック　少々

バジル　少々

じゃがいも　1個

ウィンナー　１本

冷凍コーン　70ｇ

マヨネーズ　大さじ１

  　つくりかた

1.生地の材料を混ぜてよくこねる。

2.こねたらまるめ、ラップをして20分程二次発酵。

3.直径２０センチ程度に、薄くのばす。

4.トマトソースを作る。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、あらびきガーリック、玉ねぎを入れ炒め、ローリエ、トマトジュース、ハーブソルト、バジルを入れ少し煮詰めて火を止める。

5.じゃがいもは皮をむいて粗みじん切りにする。

6フライパンにマヨネーズを入れて、じゃがいもとコーンと小さく切ったウィンナーを炒める。

7.生地の上にトマトソースを塗り、５の具材をのせ、ピザ用チーズをのせる。

8.300度に予熱したオーブンで8～10分こんがり焼く。

今日のひとりごと

週末から少し曇りがちだったお天気ですが、

今日はまあまあの秋晴れの日に。

四日間にわたる娘の定期テスト期間も終わり、

作ってなかったお弁当も今日から再開しました。

Snapdish

本日のPickupに6品掲載いただきました。

ありがとうございます。

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