昨日はほぼ快晴でした。
夜までずっと暑くて、
我が家では外でジンギスカンを楽しみました。
ビールが飲みたくなるそんな日でした。
でも、結局飲まなかったんですけどね。
お一人様ランチは、
まごわやさしいダイエット献立です。
ダイエットの強い味方、
白滝を使ったレシピです。
春雨サラダを白滝サラダに置き換えた、
糖質オフレシピです。
春雨はじゃがいものでんぷんがメインのため糖質がありますが、
白滝は糖質オフ、カロリーオフ。
味は絡みにくいのですが、
にんにくやごま油の香りで食欲そそります。
白滝ときゅうりとツナの中華風サラダ
【材料】 2人分
白滝 100g
きゅうり 1/2本
ツナ（缶） 25ｇ（1缶の1/3量）
ごま油 大さじ１
しょうゆ 大さじ1/2
にんにく（チューブ）小さじ1/2
白ごま 小さじ１
【つくりかた】
１．白滝はキッチンバサミで適当な長さに切り、さっとゆでる。
２．きゅうりはピーラーなどで千切りにする。
３．ボウルにごま油、にんにく、しろごま、醤油を入れて1の白滝、ツナ、きゅうりをあえてから器に盛ります。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
黒千石入り十六穀米ごはん100g 181kcal
わかめとえのきのスープ 17kcal
鶏胸肉とブロッコリーのサテアヤム風
135kcal
白滝ときゅうりとめんツナの中華風サラダ
99kcal
トマト 7kcal
合計 410kcal
◆栄養◆
ま：黒千石
ご：ごま
わ：わかめ
や：トマト
さ：ツナ
し：えのき
い：白滝
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