昨日は、快晴でした。
気温は、最高１６度くらい、
一昨日ほどではなかったですが、
暖かかったです。
あちこちの街路樹の桜が満開です。
急に暖かくなったなと思います。
15度を超えると、
上着も薄手でも大丈夫ですし、
ちょっとした衣替えも必要かな？
あちこちでBBQを楽しんでいる風景も見られました。
あ、ちなみに我が家は、
カラオケ好きの息子君と三人でカラオケ行ってました。
息子の小学校はお休みだったんです。。。
またかすべの見切り品を見つけたので、
さっぱり系煮魚にしてみました。
レンジで簡単かすべのみぞれポン酢煮
【材料】一人分
かすべ 1切れ（100ｇ）
ねぎの青い部分 1/3本分
ポン酢 大さじ２
大根おろし ３０ｇ
【つくりかた】
１．かすべは水分をキッチンペーパーでふき取る。
２．ねぎを3センチの長さに切る。
３グルラボなどにかすべ、長ネギ、ポン酢をいれふたをし、電子レンジ６００Ｗ2分半～3分加熱する。
４．とりだしてふたをあけ、大根おろしを加えて再び蓋をして余熱を加えつつ冷ます。
５．お皿に盛り完成。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
わかめとじゃがいもの味噌汁 76kcal
かすべのみぞれポン酢煮 110kcal
アスパラの甘酒みそ豚肉巻き 134kcal
トマト7kcal
椎茸焼き 17kcal
ほうれん草のごまあえ kcal
合計602kcal
◆栄養◆
ま：豆腐
ご：ごま
わ：わかめ
や：アスパラ、トマト
さ：かすべ
し：椎茸
い：じゃがいも
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