昨日は時々曇ったり晴れたりの、まあまあのお天気でした。
気温はいつもよりやや低め。
ちょっと肌寒いなと思いました。
4月1日ということで、
会社の組織が変わったり、
異動もあったり。
子どもたちは進級して。
4月1日からは色々変わりますね。
おうち吉野家～冷凍吉野家牛丼で韓国風肉じゃが
【材料】 ２人分
冷凍吉野家牛丼 1袋（120g)
じゃがいも ３個
人参 1/2本
スナップエンドウ、または、きぬさや 6枚くらい
あれば、白滝 20ｇ
砂糖 大さじ２
にんにく（すりおろし）小さじ1/2
ごま油 小さじ１
コチュジャン 小さじ１/2
【つくりかた】
1.じゃがいもは皮をむき一口大に切る。人参も皮をむき一口大乱切りにする。さやはヘタを切り落とす。
2.グルラボなどの耐熱容器に、じゃがいも、人参を入れ、ふたをして4分加熱する。
3.粗熱がさめたらふたをはずして白滝と牛丼の具を汁ごとを加え、砂糖、にんにく、ごま油、コチュジャンをいれ軽く混ぜてから、再び蓋をして粗熱が取れるまで放置。
４.器に盛り、白ごまをふって完成。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
スンドゥブ 97kcal
韓国風肉じゃが 270kcal
わさび菜とたこの魚醤炒め 75kcal
もずく1kcal
合計 594kcal
◆栄養◆
ま：豆腐
ご：ごま
わ：もずく
や：人参、玉ねぎ、小松菜
さ：たこ
し：えのき
い：じゃがいも
ドーンと届きました。
当選の連絡もなかったから、
突然でびっくり。
買っている身としてはありがたいです。。。
スナップディッシュ、
本日のPicukupに1品掲載いただきました。
ありがとうございます。
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