【モニター】ニップンベジカフェシリーズ「ガパオ」

昨日は快晴でした。

気温は最低マイナス７度、最高２度。

少しだけ道路の雪が解けました。

午前中は実家の母の買い物の付き合いを頼まれていたので、

実家へ行き、午後は息子のそろばん教室の送迎。

教室の間、ダイエットを一年間頑張った自分へのご褒美を買いに。

普段買わないようなご褒美的なお買い物をすると、

自分が特別な存在のように感じられます。

いままで家族を第一に思ったり、

他人の考えややり方を優先させてきた自分にとっては、

なかなかそんな風に自分へのご褒美が後ろめたく思ってしたことはなかったんです。

今回のダイエットで学んだことは「自分軸で生きること」、そして「自分を愛すること」。

目標には届かなかったものの、

一年間しっかり目標に向けて努力した自分が誇らしく感じます。

このたびご縁があり、

ニップンさんの「ベジカフェシリーズ」をお試しさせていただきました。

ベジカフェは、植物素材でできたプラントベースのビーガン食材。

今回ご紹介するのは「ガパオ」を使用したガパオライスです。

１食120ｇなので、一人分としてはかなり多いくらい。

こどもや女性なら２人分でもいけます。

カロリーは164kcalなので、

ごはんを120ｇ程足して目玉焼きを追加すると、

400kcalくらいです。

サラダやスープを足しても、

500kcal程度なので、理想なダイエット献立です。

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