【フーディストアワード2023】あとのせ鰹節が香る鍋つゆでレモン風味のかにつみれ鍋

昨日は天気は下り坂。

夜には激しい雨になりました。

気温は22度くらいで過ごしやすかったです。

朝晩１２度だから朝は寒いと感じました。

ランチは、

モニターの、にんべんさんの「あとのせ鰹節が香る鍋つゆでレモン風味のかにつみれ鍋」にしました。

ちょうどレモンケーキを作ってて、切ったレモンがあったので。

【材料】　1～２人分

にんべん「あとのせ鰹節が香る鍋つゆかつおだし×魚介うまだし」１袋

かにつみれ（業務スーパー市販品）　5～６個くらい

えのき　20ｇ

椎茸　２枚くらい

豆腐　100ｇ

豆苗　20ｇ

あとのせ鰹節　１袋

水400ｃｃ

レモンの輪切り　２～３枚

【つくりかた】

1.椎茸、えのきはいしづきをとる。豆腐は食べやすい大きさに角切りにする。豆苗は半分の長さに切る。

２.鍋に水を入れて火にかける。

3.鍋つゆを２に入れる。

4.かにつみれ、椎茸、えのき、豆腐を入れ沸騰後、５分程煮る。

6.豆苗とレモンをのせる。

7.あとのせかつおぶしを添える。

今回使用した商品はこちらです。

中を開けると各２袋ずつ入っていますので、

このうちの１袋の使用です。

あとのせかつおぶしを添えると、

味変になります。

〆は食べられなかったですが、うどんが合うかな？

と思います。

鍋はヘルシーで栄養バランスもとれてよいですよね！

毎日でも参加したいくらいです。

今回はにんべんさん×レシピブログ（フーディストパーク）のモニター広告企画に参加させていただいております。

モニタープレゼントでいただいた商品はこちらです。

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