昨日は快晴でした。
気温は28度くらいとなかなか暑かったです。
そして、今日は27度予想ですが、
雨がちな曇りのせいか、涼しかったです。
確実に秋の気配です。
さて、今日は車に乗って「クラシックの日」であることを知りました。
ブログを開いたら、「串の日」とあったので、
串焼きを思いつきました。
夏野菜と豚バラ肉の串焼きです。
味付けは白だしをふった豚肉に、塩とパプリカ、ブラックペパーなど。
夏野菜と豚バラ肉の串焼き
【材料】一人分（3本）
ズッキーニ 小1/2本
なす 1/2本～1本
豚バラ肉 ６０ｇ
塩 適量
GABANパプリカ 少々
GABANブラックペパー 少々
【つくりかた】
１．豚バラ肉は厚さ2センチに切って、白だしをふっておく。
２．なす、ズッキーニは、厚さ2センチ程度の輪切りにする。
３．１，２をくしに刺す。
４．魚焼きグリルで7分程度、焼き色が付くまで焼く。
５．お皿に盛り、野菜の部分に塩をふり、パプリカとブラックペパーを全体に振って完成。
献立全体はこんな感じでした。
なんとなく涼しくなったので、
久々の豚汁を作りました。
じゃがいもは真狩の道の駅で購入した、インカのめざめです。
◆献立◆
もち麦ごはん100g 143kcal
豚汁 135kcal
焼きししゃも 54kcal
夏野菜と豚バラ肉の串焼き 248kcal
きゅうりとわかめの酢の物 12kcal
かぼちゃ煮 96kcal
椎茸のバター焼き 37kcal
合計725kcal
◆栄養◆
ま：豆腐
ご：ごま
わ：わかめ
や：なす、ズッキーニ、きゅうり
さ：ししゃも
し：椎茸
い：じゃがいも
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