さば缶とかぶの甘酒炒めとまごわやさしいダイエット献立

昨日は、快晴でした。

このところずっと快晴。

気温は29度くらいだったかな？

30度近くて暑かったです。

でも朝はひんやりっていう感じでした。

小学生の息子くんは今週土曜日までラジオ体操があるので早起きです。

雨で中止になった日はなかったので、

皆勤賞でいけるかな？

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

買い物がいけないと「さ」が結構悩むんですけど、

買い物に行けないときは缶詰が便利です。

メインは、

さば缶を使って簡単おかずに。

  さば缶とかぶの甘酒炒め

【材料】　一人分

かぶ　1個

さば缶　1缶

かぶの葉適量

甘酒　１００ｃｃ

生姜すりおろし　小さじ1/2

【つくりかた】

1.かぶは皮をむき、縦4等分に切り、薄くスライスする。

2.鍋に甘酒と、かぶを入れ柔らかくなるまで煮込む。

３.かぶが透明になり柔らかくなったら、さば缶としょうがを入れる。

4.かぶの葉を切って加え、さっと火を通して火を止める。

5.お皿に盛り完成。

なすと厚揚げのポン酢炒め。

大根おろしのかわりの刺身のあまりのつまをのせて。

残りは冷凍して大根おろしがわりに使います。

献立全体はこんな感じでした。

 

◆献立◆

十六穀米ごはん120g　183kcal

わかめとじゃがいもの味噌汁　72kcal

さば缶とかぶの甘酒炒め　165　kcal

なすと厚揚げ炒めおろしポン酢　136kcal

トマト　7kcal

椎茸のバター焼き　37kcal

合計：600kcal

◆栄養◆

ま：厚揚げ

ご：ごま

わ：わかめ

や：トマト

さ：さば

し：椎茸

い：じゃがいも

スナップディッシュ、

本日のPickupに1品掲載いただきました。

ありがとうございます。

今日は私の誕生日ということで、

ケーキを買って家族でいただきました。

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