【スパイスアンバサダー】五香粉香る、棒々鶏風サラダ

昨日はまあまあのお天気でした。

昨日も気温は20度を超え、

今日はさらに快晴になり、

気温は21度超えました。

20度超えると、

飲み物も冷えたものが飲みたいと思うようになりますね。

スパイスアンバサダーのモニター課題、

お食事サラダのご紹介です。

中華のサラダでは、大好きなサラダのひとつ、

棒棒鶏を作りました。

今回使ったのは、

五香粉とパプリカ。

たれは、テンメンジャンベースの濃厚ダレにしました。

  五香粉香る、棒々鶏風サラダ

【材料】　一人分

鶏胸肉　１００ｇ

酒または紹興酒　大匙1

塩コショウ　少々

トマト　1/2個

きゅうり　1/4本

（たれ）

テンメンジャン　小さじ２くらい

ピーナッツバター　小さじ１くらい

GABAN五香粉　数回ふり

GABANパプリカ　数回ふり

白ごま　適量

【つくりかた】

１．鶏胸肉の皮は取り除き、フォークで数か所穴をあけます。
耐熱容器に入れ、
酒、塩コショウをふってすこしおきます。

２．ラップをかけてレンジ600W１分半加熱し、ひっくり返してまた１分加熱し、ラップをしたまま、さます。

３．肉汁はたれに使うのでボウルにそのままとっておきます。
しっかりさめてから棒状に切ります。

４．肉汁を残したボウルにたれの材料を入れてあえておきます。

５．トマトは輪切りにし、きゅうりはスライサーで細切りにします。

６．お皿に、トマト、きゅうり、棒状に切った肉を盛り、たれとスパイス二種類、白ごまを全体にかけ完成です。

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スナップディッシュ、

本日のPickupに3品掲載いただきました。

ありがとうございます。

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