レンチンでできる、なすと大豆ミートのごまもろみ炒めとダイエットごはん献立

昨日は、まあまあのお天気でした。

ここ最近では気温はゆるんだようです。

今日で入籍して、15年になるということに気が付きました。

子供たちも大きくなっているわけです。

結婚式を挙げたわけでもないので、

記念日的なイベントは一切ない我が家。

うちのパパさんも覚えてないと思う。。。

さて、昨日ご紹介のさばのコチュジャン煮の日のおかずですが、

「なすと大豆ミートのごまもろみ炒め」作りました。

【材料】一人分

なす　1本

大豆ミート　60ｇ

ごま油　大さじ1

たれの材料

みりん　大さじ１

もろみ　小さじ1

白ごま　小さじ１

【つくりかた】

1.なすはへたを切り落とし、短冊切りにする。

2.グルラボ等に茄子と大豆ミートを入れ、ごま油を回し入れる。

3.ふたをして、電子レンジ600W2分加熱する。

4.その間にたれの材料をあえておく。

5.加熱をいったんふたをあけ、ごまと４を回し入れてからめて、粗熱がとれたら、器に盛る。

※切った水菜を添えました。大葉でもよいと思います。

レシピは、クックパッドにも載せています。

献立はこんな感じでした。

十六穀米ごはん

さばのコチュジャン煮

なすと大豆ミートのもろみごま炒め

椎茸のバター焼き

トマト

とろろ昆布のお吸い物

スナップディッシュ、

本日のPickup掲載いただきました。

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