【モニター】はごろもきざみのりでねこぶだしの親子丼

昨日は、曇りでした。

一日中寒かったです。

昼間も10度いかない日が増えてきましたね。

タイヤ交換している人の姿も見かけます。

初雪はまだのようですが、

雪虫を見たので、そろそろかなと思います。

スナップディッシュのモニターで、

はごろものサラのりをいただきました。

のりをみて作りたいと思ったのは親子丼。

【材料】　１人分

鶏もも肉　120ｇ

酒　大さじ２

玉ねぎ薄切り　１/４個

水　１５０ｃｃ

溶き卵１個

ねこぶだし　小さじ１

砂糖　大さじ１

ごはん　どんぶり１杯分

はごろもサラのり　一つまみ分

【つくりかた】

1.鶏肉は一口大に切り、酒をふって１０分程つけおく。

2.親子鍋か小さめのフライパンを熱し、水、薄切りにした玉ねぎを入れて煮る。

3.玉ねぎがしっかり柔らくなったら、鶏肉を加える。

4.ねこぶだしを加え、溶き卵を加える。

5.ふたをして１分程、火が通ったら火をとめる。

6.どんぶりに盛ったごはんにのせて、サラのりを添える。

ちょうど刻みのり買いたいなと思っていたころに届いたのでうれしいです。

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