昨日は一日雨でした。
ほぼ引きこもりだったので、
子供たちも退屈そうでした。
台風が来ている＝明日は休校かも？の思いがあったようですが、
残念ながら休校連絡はありませんでした。
米粉のレモンケーキを作りました。
パティシエを目指すお子さん向け、
チャレンジキッズコースのレッスンの試作で。。。
国産レモンが手に入る貴重な今時期ならでは。
この時期、さつまいもやりんごなど旬のものが多いので、
迷っちゃいますね。
しっとりふわふわにできました。
自分で食べきれる量なだけに怖いので、
実家に持参して食べてもらいましたが、
買ったものと思われたようでうれしかったです。
レッスンでは二種類のレシピで行う予定です。
レシピはレッスンが終わってから、
どこかのサイトにて公開予定です。
◇農林水産省「牛乳料理部」部員として活動しています◇
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