初収穫きゅうりを使って！もやしときゅうりと豚しゃぶ肉のごまあえ

昨日は、快晴でした。

気温は26度の予想だったけれど、30度くらいあったのではないかと思います。

午前中は健康診断へ。

予定より20分程早くついてしまい、

仕事から帰ると、パパさんが何やら外でテーブルを出していて、

外でジンギスカンをすることに。

健康診断で我慢していたビールがおいしかったです。

暑い日は、、、ビールがおいしいですね。

さて、我が家の家庭菜園で今年初めてのきゅうりを収穫。

土がついてしまっていたので、洗ってすぐ使うことに。

健康診断前日ごはんのため野菜たっぷり、ヘルシー献立。

もやしときゅうりでモリモリ。

【材料】　一人分

もやし　100ｇ

きゅうり　小1本

豚しゃぶ肉　100ｇ

しょうゆ　大さじ1/2

すりごま　小さじ１/2

にんにく（チューブ）小さじ１/2

砂糖　小さじ１

【つくりかた】

1.豚しゃぶ肉を数秒ゆでてかるく火を通してさます。

2.きゅうりは千切りにする。

3.もやしは電子レンジ600Ｗ1分加熱し冷ます。

4.すべての材料をボウルに入れてあえて完成。

アスパラとトマトと卵炒めもいただきました。

今回はオイスターソースではなく、塩のみのシンプル調理。

献立です。

・赤飯

・石蓴海苔と豆腐の味噌汁

・もやしときゅうりと豚しゃぶ肉の胡麻和え

・アスパラとトマトと卵炒め

・ひじき煮

・わらびもち

まごわやさしいにしたつもりだったんですが、

見返したら「さ」にあたるものがなかったです。。。

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