今日は予報通り、雪になりました。
毎年ひな祭り当日は雪が降っています。
例外なく。
そして大荒れになる日が多いんです。
今年も雪かきが必要なまとまった量の雪が降りました。
しかも春の雪なので、湿って重いんですよね。
さらさらなようで、しっかり重くて腰が痛くなります。
ひな祭りいろいろ作りましたが、
まずは一昨日のごはんをご紹介させてくださいね。
かにかまとレタスという非常にチープな食材でつくる、
節約レシピ。
サテトムを隠し味に使っています。
いつものしょうゆとにんにくのガッツリの炒飯に、
新しい風がふきましたよ。
【材料】 2人分
かにかま 6本
レタス 1枚
卵 1個
ごはん 300ｇ
醤油 小さじ１
ハウス「楽園のサテトム」 大さじ1/2
米油など 大さじ1
【つくりかた】
1.ごはんと溶き卵をあらかじめまぜておく。
2.フライパンに油を入れて熱し、かにかまを炒める。
3.１を加え、じっくりパラパラになるまで炒める。
4.レタスをちぎりながら加える。
5.最後にサテトムを加え全体に味をなじませて完成。
一気に南国の味です。
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お雛様、実は昨日飾れなくて、
今日やっと飾りました。
そして明日の午前中にはまたかたづけることになるのですけれども。
いやいや頑張るしかないな。
明日は出社ですが、
午後からにしました。
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