昨日は、不安定なお天気の一日でした。
今日は晴れていますが、
相変わらず不安定ではあります。
気温は、最低マイナス5度、寒いです。
このところ、レッスンのお申し込みが相次ぎ、
昨日、今日で1月のレッスンのお申し込みが続々と。
自分でもびっくりしています。
いつもレッスンのことで頭がいっぱいです。
本日は、受賞のお知らせです。
暮らしニスタさん主催の「中華だけではない！オイスターソース活用レシピコンテスト」
銀賞受賞のご連絡をいただきました。
関係者の皆様、ありがとうございます！
発表サイトはこちらです↓
中華だけじゃない！オイスターソース活用レシピコンテスト - 暮らしニスタ (kurashinista.jp)
金賞の方も銀賞の方もご活躍の方ですよね。
すごい納得！！
数多くのレシピのなかから目にとめていただきまして、
ありがとうございました。
私の考案したレシピは、
「フライ風ぶりのパン粉焼きオイマヨタルタルソース」
です。
ぶりをオイスターソース＋マヨネーズにつけると、くさみが気にならないんです。
そして、マヨネーズに漬けているので、バッター液も必要なし。
そのままパン粉つけて焼きます。
タルタルソースにもオイスターソースが入っていて、コクが出ておいしいんですよ。
「暮らしニスタ」さんは今年デビュー。
JAVATEAのコンテストでも入賞しましたが、
受賞バッジをつけていただいたのは今回初めてです。
ありがとうございました。
賞品ではなく賞金になるらしく、
賞金でいただくのは実は初めてです。
めっちゃ嬉しい！！
「暮らしニスタ」さん、ありがとうございました。
他に賞品をいただいているコンテストがあるんですけど、
まだ正式発表できないので、
後日お知らせします。。。
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