昨日は、一日中どんよりなお天気でした。
雨がポチポチだった時間もありましたが、
降らずにすみました。
今日もどんよりな天気かつ、涼しい気温でしたが、
晴れ間が見えて、気温も上がってきました。
こんな日も珍しいです。
グリーンパンを使って、
簡単炒め物を作りました。
ごはんが進むおかずです。
豚バラ肉とにらをバター＋オイスターソースで炒めたオイバタ炒め。
バターで豚バラ肉とにらを炒めて。
オイスターソース加えて、追いバターして。
【材料】 一人分
豚バラ肉 3枚
にら 4本くらい
オイスターソース 大さじ１/2
バター 5ｇ＋5ｇ
【つくりかた】
1.にらは３～4センチの長さに切る。
2.豚バラ肉は、3センチ幅に切る。
3.グリーンパンにバターを入れ、豚バラ肉から炒める。
4.肉に火が通ったらにらを加えてさっと炒め、オイスターソースを回し入れ、追いバターを加えて火を止める。
5.お皿に盛り完成。
グリーンパンは火の通りが早いので、バターも少なめでも焦げ付かず、作れます。
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