昨日は快晴でした。
今日から天気は下り坂のようで、どんよりしています。
やきもきしていた学校の休校の連絡が昼頃にきました。
１時間後には１年生は帰宅という時間帯だったので、
どうなるのかな？と思いつつ、
5/7の時間割をもらって帰ってきました。
また、私も月曜日午前中に出勤して午後から在宅勤務になることが決定。
追加で北海道だけかと思いましたが、全国の営業所で在宅勤務になることが決定。
上司だけの出勤になるのですが、それもなにかと心配だったりする。
今週締め切りだった、ビストロおつまみモニター。
ヨーロッパの指定された食材との組み合わせておつまみをつくるモニターでした。
あまり得意でない分野なので、
自分の料理の幅を広げるために応募したのですが、
やはりあまりできなかった（笑）。。。
レシピはこちら↓
レタス包みクリームチーズの豚肉ロールカツ by アップルミント15
レタスも新鮮さがなくなったときにスープとかで消費するのですが、
クリームチーズをまいてロールカツにしました。
ブルーベリーソースとクリームチーズってよくあうので、
甘めのソースでおいしくいただきました。
子供たちはそれぞれ宿題のプリントを持って帰ってきました。
ということは学校では休校を想定した準備は進めていたんでしょうね？
学童も三週間お休みすることにしたので、
長い間、子供たちと「おうちで過ごそう♪」になります。
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