昨日は、雨からの晴天。
こんな日って長靴で行くと体育の授業の時に困るらしくて、
姉さんはスニーカーで出ていきましたが正解だったかも。
レモンくんは今月、年長組だけのバス遠足があって、
おたる水族館
にいくそうです。
その日は、お弁当を持たせることになっています。
実は昨年の遠足は病院デーと重なり行かなかったので、
レモンくんにつくるお弁当はかなり久々になります。
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休日ランチに家族に好評だった焼きそば。
我が家で最近よく食卓に出る行者菜を使った、
スタミナつきそうな焼きそばです。
味つけは、醤油とだしまろ酢。
にんにくが入っていないのに、
行者菜が入っているので、にんにくのおいしさが。
まあ、においますけどね
行者菜は手に入りにくいので、にらでも代用可です。
【材料】 一人分
焼きそば用中華麺 1玉
豚肉 50ｇ
酒 大さじ１
行者菜 2束 にらでも代用可です。
しめじ 1/4パック
醤油 大さじ１
ごま油 大さじ1
だしまろ酢 小さじ２くらい
【つくりかた】
1.豚肉は一口大に切り、お酒を振っておく（固くなるのを防ぐ）。
2.焼きそば麺は冷蔵庫から出したばかりだと固いので、電子レンジ500Wまたは600Wで1分程度加熱し柔らかくしておく。
3.行者菜は5センチくらいの長さに切る。
4.フライパンにごま油を入れて熱し、しめじ、豚肉、行者菜の順に加えていき炒める。
5.焼きそば麺を入れて炒めたら、醤油を回し入れ、全体に醤油の色が付いたら火を止める。
6.お皿に盛り、だしまろ酢を回しかけて完成。
モニター品のだしまろ酢。
だしまろ酢1本でも十分なサイズなのに、さらに
シャンタンや白だし、めんつゆまで。
太っ腹すぎ！
ありがとうございます。
子供たちも歌うから
さんまさんの「そうみ～」のCMのメロディが頭から離れなくて（笑）。
そもそも平成っ子、もとの「ショウミー」すら知らないもんね。
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姉さんは6月の運動会まで1か月程となり、
毎日、体育の授業があり、ほぼ毎日、ジャージ登校になります。
先日、ジャージを購入しましたが、ホント、高い。
トホホ。。。
日曜日に撮った桜。
青空が青々していますね。
ここまで青い空って珍しいです。
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