昨日は一日曇りでした。
職場で立替金を払おうとして、
財布がないことに気が付き、
アレレ？
忘れた？
そうしているうちに姉からLINEがきて、
財布が落ちていたから、一割もらうとか（笑）。
どうも映画のあとに寄った実家で落としてきたらしいんですよね。
たぶん、レモンくんがバッグの中身を出して、
そのまま入れないで見落としてしまったのかと。
免許証も入っているから、心配なんで、
夜、仕事が終わってから取りに行ってきました。
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祝日だった一昨日の朝食。
ゆっくりできる朝食は、
手作りホットケーキ。
いちごを贅沢に使って、
いちごを贅沢に使って厚焼きホットケーキタワーを作ってみました。
間にも生クリームといちごをサンドしています。
ホットケーキが均一の厚さにならなかったせいか、
ちょっと傾いちゃっていますが。。。
ただ、一人分としては、
やはり食べられない量ですね。
分割して、姉さんとシェアしていただきました。
断面はこんな感じで。
【材料】 １人分
森永ホットケーキミックス 150ｇ
卵 １個
牛乳 100ｃｃ
ホイップクリーム 適量
いちご ８個くらい
【つくりかた】
1.ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
2.フライパンを中火で熱し、一度火を止めて、冷ましてから弱火で加熱する。
3.セルクルを用意し、生地を半量程度流し込む。大体３枚程度、同じように焼く。
4.表面がふつふつしてきたら、ひっくり返して焼く。
5.少し冷ましてから、お皿にホットケーキを１枚のせ、その上に、ホイップクリームを絞り、３等分に切った４つ程度のいちごをのせる。
6.もう一枚重ねて同様のデコレーションをし、一番上にもホイップクリームを絞り、いちごを飾る。
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昨日はそんなドタバタ劇があったのですが、
職場もちょっとドタバタ。
携帯もですが、
普段身に着けているものがなかったりすると、
落ち着かないものですね。
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