北海道庁さんから、
わたしのレシピ３点を掲載していただいた、
「北の災害食レシピ集」を送っていただきました。
一応、防災講座の講師を務める関係もあり、
多めに送って下さったようです。
ありがとうございます！
こちらが目次。
入賞作品２５品が掲載されています。
同じ人がいくつか入賞しているケースも多いみたいで。
わたしも全３品すべて掲載していただいたので、
これは快挙かもしれない。
２品はボツかもと思っていたから。
道庁さんホームページからもPDFファイルで入手できます。
災害食としてはもちろん、ふだんの忙しいときにも手軽に作れそうなレシピがたくさん。
現状、防災訓練の担当者とか限られて一般には手に入らないみたいですが、
もっと役に立てていただきたいです。
もちろんクックパッド 北海道公式キッチンでも随時更新中。
残り２品が載る日もとても楽しみです♪
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