昨日は快晴。
昼間でも３度とか、２度とか。
晴れていると、
体感温度は、実際より高くて暖かく感じます。
また一週間スタートしましたね。
今日は、姉さんの小学校の参観日と親子レクのため
お仕事はお休みしています。
両方参加すると、結構な時間。。。
一日で終わるのは良いかもしれませんが。
親子レクは、クッキングということで期待していたのですが、
サンドイッチとのことで。
家庭科室で、とのことなので、卵サンドとか？
足りないので、軽食も持参してください、ですって。
なので、わたしもお弁当持参になります。
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朝早い時間の写真なものだから、
画像が暗くてすみません。
夕方の暗くなる時間も早いですが、
朝明るくなる時間もすっかり遅くなりましたね。
年始にＫＦＣの福袋に入っていた、メイプルシロップ。
もったいなくて、使いそびれていたら、
期限が来てしまってました。
なので、スイーツとかで消費しています。
【材料】 ４個分
生クリーム 200ｃｃ
メイプルシロップ 50ｇ
牛乳 100ｃｃ
ゼラチン 5ｇ
水 大さじ２
メイプルシロップ 大さじ２
【つくりかた】
1.水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
2.鍋に生クリーム、牛乳、メイプルシロップを入れて火にかけ、シロップをとかし、水にふやかしたゼラチンを加えて沸騰直前で火を止める。
3.あら熱がとれたら耐熱容器に入れてラップをし、冷蔵庫で数時間冷やし固める。
4.固まったら、メイプルシロップを上から大さじ1/2くらいずつかけて完成。
以前クックパッドでもモニター募集とコンテストやっていたようですが、
メイプルシロップは、和食にも合うらしいですね。
甘い風味を生かして、隠し味にいろいろ使えるのでは？と思ってます。
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今日は火曜日なので、レモンくんを送ってから、お買いもの、
レモンくんを迎えに行った後は、
インフルエンザ予防接種に行かせる予定です。
泣かないで受けてくれるかな？
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