昨日はくもりから晴れました。
気温は久々かなり上がったと思います。
レモンくんと姉さんの靴を洗って、
一日で乾きました。
午前中はパパさんも寝ていたので、
子供たちは外に出て一緒にお散歩したり、
草むしりをしたり。
午後は家族お昼寝タイムとなりました。
たぶん疲れていたのね、みんな。
わたしが一番先に起きたのだけど、
みんな全然起きなくて。。。
いつもお出かけしなきゃ、ってこともなく、
こういう日もわたしはほしいなあって思います。
出かけるのが当たり前、みたいな週末なので。
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おひとり様ランチ。
チキンのデミソースチーズ焼きを、
包み焼きスタイルで。
ごはんやスープなどもワンプレートで。
なぜかこってり系だったのは、
先週、比較的涼しい日が続いていたから。
スープは、冷製コーンスープ。
チキンはしっかり常温に戻してから焼きます。
でないと、中まで火が通りませんので。
包んでしまえばほったらかしでよいので、
楽といえば楽なメニューですね。
野菜も入れて焼くこともできます。
入れたのはフライドポテトとブロッコリー。
クックパッドにレシピを投稿しました。
チキンのチーズ＆デミソース包み焼き by アップルミント15
焼いている間にごはんを盛ったり、
サラダやスープ（市販）を用意すれば、
１５分程で完成します。
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今日は、晴れたり曇ったりの天気ですが、
洗濯は頑張ってきました。
明日からは雨みたいなんで。。。
あっという間にお盆休みに突入しそうです。
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