ヘルシー仕上げ&電子レンジで時短揚げない酢豚 | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

オウノー(=`(∞)´=)!!

 

下書きがすべて消えておりました。

 

もう一度書きなおすのって、

 

なかなか根気のいる作業です。。。

 

 

昨日は大雪からのスタート。

 

積雪は約30センチとのことですが、

 

もっと降ったように思います。

 

わたしは仕事だったので、

 

朝も雪かきして、

 

夕方帰ってきてからも雪かきして。

 

正面からつるんって滑って派手に転んでしまい、

 

顔面をコンクリートに打ったので、

 

歯が欠けたかと思いました。

 

男手の協力が得られないのはイタイ。

 

除雪が進んでいないため、

 

昼に帰った時も車が動けなくなり、

 

そのときはパパさんに押してもらってなんとか動いたものの、

 

なんだかなーの一日でした。

 

除雪は昨日の夜に入ったので、

 

今日はわりと走りやすくなりました。

 

昨日はお昼前にやんできれいに晴れ、

 

今日もきれいに晴れてます。

 

 

 

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

 

日曜日の晩ごはん。

 

酢豚定食でした。

 

 

 

 

 

 

酢豚はレンジ調理で火を使わないレシピ。

 

 

 

 

 

ごはんとわかめともやしの中華スープ、

 

サブは、

 

 

 Cpicon もやしとハムときゅうりの中華和えサラダ by アップルミント15

 

 

 

 Cpicon リードでヘルシー簡単おやつ♪黒蜜大学芋 by アップルミント15

 

 

 

 

大量に作った大学芋があったので、

 

中華献立になりました。

 

大学芋、

 

週1~2回は作っているので、

 

我が家にはさつまいもは常備。

 

 

 

 

 

 

油で揚げないのと、レンジ調理で油がおちるので、

 

かなりヘルシーな酢豚。

 

人参はとくに、ですが、

 

レンジ調理のほうが苦味が少なくて、

 

おいしくなるんです。

 

中華って、お肉も野菜もバランスよくとれるのも魅力。

 

鶏肉にしてもおいしいですよね。

 

 

 

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

 

 

 

さて、レモンくんは昨日で熱が下がって、

 

食欲もいつも通りに。

 

元気いっぱいでまだ熱の下がってなかったパパさん、

 

もてあましていたようです。

 

午後は二人でたっぷりお昼寝したようで、

 

夜も全然寝そうになくて。。。(iДi)

 

熱も下がったので、

 

来週からは保育園ですな。。。

 

また泣くんだろうなー。

 

 



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