昨日はくもりでした。
気温はぐんと下がったため、
一昨日暖かくて雨でぐちゃぐちゃになった道路は、つるんつるん。
予想通り。
でもまだジャーベット状態のときに除雪が入ってくれたので、
まだましです。
昨日はレモンくんの病院デーで午後休みですが、
銀行にも行かなくちゃ、
スーパーにも行かなくちゃな感じで
終わった後は別の小児科で日本脳炎の予防接種受けさせなくちゃ、
で全然余裕なしー。
休んだ感なしです。
レモンくんも食べられる、コロッケを作りました。
スーパーで買えるお惣菜のコロッケもおいしいけれど、
素朴なおかあさんコロッケの味も、
覚えてもらいたいんですよね。
丸いボールのかたちにしました。
子どもたちコロッケは好きみたいで、
ワシワシ食べてました。
面倒な割に喜ばれないので、
実は作ることが少なかったんです。
レモンくんだけ衣はマッシュポテトにしています。
手前の２個がマッシュポテト衣で、
後ろ１個がパン粉使用。
レモンくんのは先にあげてしまいます。
この写真見ても、パン粉とほとんど変わらないでしょう？
これでもレシピエールなので、
レシピはクックパッドさんで。
毎日のご飯は悩みますねー。
毎日お買い物行けたら決まりやすいですが、
そうもいかないですからね。。。
P.S.レシピのリンクがうまくはれていませんでしたので、更新しました。
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