次第に天気が悪くなり、寒くなるのも早かった気がします。
子供たちは二日間主人と実家へ。
残された私、ひとり。
子育て以外の理由で休んだことなく、
結婚してからほぼ主婦業さぼったことはほとんどなかったので、
これほどのんびりしたことなかったです。
独身時代以来？
数日前のランチ。
冷凍していた最後のコストコディナーロールで、
ポテサラサンド。
ポテサラの作り方、
こちらです。
【卵アレルギー対応】ポテトサラダ
作者：アップルミント15
■材料（４人分）
じゃがいも / ３個（380ｇ）
人参みじん切り / 20ｇ
きゅうりみじん切り / １/３本
卵なしマヨドレ / 大さじ４
牛乳 / 大さじ１
酢 / 大さじ1/2
砂糖 / 大さじ1.5
■レシピを考えた人のコメント
卵なしマヨドレを使ってつくるポテトサラダです。アレっこにも安心！
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おともは、
ミネストローネです。
トマトスープの香り、
食欲そそります。
病気になると、
極端に食べたいという要求がなくなるみたい。
こんな野菜スープやラーメンなど、
温かくて簡単なものばかりでした。
熱はやや高めの平熱程度で一日過ごしました。
ただ、喉が前日より痛くなり、
声が出せません。
でも、ひとりだからいっか。
姉さん、レモンくん、
どうしてるんだろう。
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