前日が冷たい雨風の一日だったのでね、
子どもたちもずっと家の中にいたから、
外でお散歩できるような日になった良かったです。
この週末、体調がイマイチでやる気ゼロに陥ってしまって。
掃除は少しずつできたのですが、
料理関係はまったくやる気がおきなくて。
そんなわたしに嬉しいお知らせが飛び込んできました。
昨日、COOKPAD内で発表になった、
「ラーマご当地トーストコンテストBest50」。
りんごとフルーツグラノーラのトースト by アップルミント15なぜか本命レシピとは程遠いと思われた、
こちらのレシピが、北海道・東北部門グランプリを受賞しました。
関係者の皆様、ありがとうございます！
たしか、3つほど投稿させていただいたのですが、
うーん、これは誰にでも思いつきそうだし、
ボツレシピだと思っていたので、
すごく意外でした。
青森産りんごLOVEなアップルミントこと、わたし。
りんごは肌にも良いし、免疫力もつくような気がするのでね、
子どもたちにもたくさん食べさせたいフルーツです。
このレシピでは、
りんごをラーマバターで煮て、パンにのせ、フルーツグラノーラをちらして、
焦げないように、低めの温度でトーストします。
りんごをバターで煮るという発想がよかったのかな？
グラノーラがボロボロこぼれて食べにくかったんで、
ボツレシピだな、って思ったんですけど。。。
こちらのページでかなり目立つ位置でご紹介いただいております。
ラーマ発売50周年にあわせてBest50だったのかと思いますが、
うーん、太っ腹なコンテストですよね。
5部門にわかれていて、
5部門それぞれにグランプリ受賞があったようです。
「グランプリ」は、びっくりしましたが、
本当にありがとうございました。
今回で受賞歴は11回目。
わたしの夢もどんどんふくらんできました。
これからも皆様においしいレシピをお届けできるよう、
頑張りたいと思います。
COOKPADブログでもこちらでご紹介させていただいています。
あわせてご覧いただけますと、幸いです。
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