時々雪がちらつく天気で、
少し積雪。
このところ毎日降っていますね～。
気温も下がって寒かったです。
すぐ溶けてくれるとよいですが。。。
そうそう、昨日はひなまつりでしたねー。
休みでもない日だったので、ささやかに、
ちょっとだけハレの日的な感じで食卓を囲みました。
ちらし寿司も結局やめちゃったんですよねー。
買い物に行くのも億劫だったし、
海鮮ものも、卵も、レモンくんも食べられないし。
食卓はこんな感じ。
ごはんは赤飯。
でもねー、子どもたちの保育園でも赤飯だったらしい。
失敗！
でもレモンくん残した以外はみんなきれいに食べてくれました。
フライドチキン風から揚げ。
衣にコンソメチキンを加えただけ。
チョレギサラダ。
レシピのリンクはっておきます。
コストコデリ風チョレギサラダ
作者：アップルミント15
■材料（2人分）
レタスの葉 / 3枚位
冷凍海老など / 10匹位
きゅうり / 1/2本
ミニトマト / ８個位
韓国のり / 2～3枚
糸唐辛子 / 一つまみ
●胡麻油 / 大さじ1
●醤油 / 小さじ2
●鶏がらスープの素 / 小さじ1/2
●塩 / 少々
●砂糖 / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント
コストコで売っている、デリサラダのチョレギサラダをまねして作ってみたら、主人が見た目も味もそっくりと絶賛してくれたので、レシピに残すことにしました。
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あさりを生協の宅配で頼んだつもりでしたが、
今日届かなかった。チーン。
というわけでしじみのお吸い物になりました。
デザートは三食ミルクプリン。
レシピは、後で更新します。
ひな祭りらしいレシピはこれだけかもしれない（笑）。
唐揚げあれば家族はニコニコ(o^－^o)。
でもちらし寿司食べたかったな～。
またいつかのハレの日に。
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