三時間程降り続け、やんだあとは晴れ
雪はあっという間に積もるんですよね。。。
お昼位から暖かいのか溶けてきましたけれど、
滑りやすい時間帯は交通事故も多いのか、
救急車や消防車がひっきりなしに通る。。。
一昨日肉をいいだけほうりこんだおなか。
しばらく「にくぅ」な食事はわたしは食べたくない。
けど、ビーフシチューをリクエストされてしまいましたよ。。。
コストコの牛タンを使ったビーフシチューは、
我が家の定番になっています。
日曜日の朝食。
実はあまり朝食の風景は載せたことがないかも。。。
いつもと同じ位の時間帯に起きて、
パンを仕込み、いつもよりやや遅い朝食。
モニター品のリプトンティーとともにいただきました。
モニターのお題は、「ひらめき朝食」なんですが、
私としてはあまり得意な分野でもないので、
いつもよりちょっと嬉しい朝食って感じで取り組みます。
【材料】６個分
強力粉 200ｇ
薄力粉 100ｇ
砂糖 25ｇ
塩 3g
ドライイースト 3g
水 180ｃｃ
スキムミルク 大さじ１
太白ごま油 大さじ１
【つくりかた】
1.ハムとチーズ以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースをスタートさせて、生地作りまで終えます。
2.２分割してまるめ、固く絞った布巾をかぶせて1０分ベンチタイム。
3.生地を棒でのばし、２つの生地をそれぞれ縦15センチ、横2０センチくらいにのばします。チーズを各２枚並べ、その上に少し重なるようにハムを各２枚並べます。
4.生地を下からくるくるまるめます。その後、生地を６等分に分けます。
5.やや大きめのアルミカップを６個用意します。同じ大きさの生地同士を２個ずつハート型になるよう、アルミカップに入れていきます。巻き終わりが内側になるようにつめるとよいです。
6.暖かい場所で30分程二次発酵させます。１．５倍くらいに膨らめばOKです。
7.焼く前にお好みでプラックペッパーやパセリ、バジルをちらせば、違った味を楽しめます。
8.180度に予熱したオーブンで15分程焼いて完成です。
焼き立てがおいしいハムチーズロール。
小麦の香ばしい香りがちょっとニクイ。
ハート型にしてちょっと嬉しい朝食に。
レモンくんにも早く食べさせてあげたいな。。。
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