キウイのロールケーキ | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

やっとツリー片付けました。

かれこれ2カ月近く飾ってましたので、

なくなると寂しいです。



昨日の記事でも紹介させていただいたのですが、

毎日、かるた遊びにお付き合いしています。

娘が読んで、私と母がとるほうで勝負していますが、

いつも僅差で私、勝っています。

圧勝というわけにもいかないんですよね。

いろはがるたは、子供のころにやった記憶があるんですけど、

なんとなく思い出しながらです。

国語力にもんまるので、

ことわざの意味もしっかり教えていきたいですね。










一昨日の晩、パパさんが忘年会参加で、

送迎をしないといけなかったので、

娘はわたしの実家でお泊り。

昨日の午前中は邪魔する人がいなかったので、

ロールケーキを作りました。



作ったのは昨年のお正月以来。

かなり久々だったので、

感覚も鈍っていまして、

巻きで失敗、

表面にひびが入るという。


 


切った感じはこんな感じでブサイクで、


 
キウイがたっぷり入っています。

味の方はよかったんですけどね。

一年位作っていないと、

感覚がダメです。

でも娘はおいしいと2切れも食べてくれまして、

わたしも母も2切れずつ食べてあっという間に完食。

コンビニでもおいしいロールケーキが1切れから手軽に買えるけど、

手作りの甘さ控えめの素朴なロールケーキもなかなかおいしいものです。

感覚をもう一度取り戻すためにもこのお休み中、

もう1回位作ってみたいです。




仕事復帰してから9か月。

レモンくんも色々な病気と闘いながら、

色々な試練乗り越えてきました。

2014年も終わりに近づいて、なんとかここまで走ってこれて、

ホッとしています。

雪のシーズンはまだまだこれからなので、

ますます忙しくなりそうですが、

無理せず頑張りたいと思います。






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