冷蔵庫に賞味期限が微妙に過ぎたドライいちじくが残っていたので、食パンにしてみました。
残っていた分全部を入れたのでいちじく多目です。そのせいで、ふくらみが悪く、背の低い食パンになってしまいましたが、たっぷり入ったいちじくの味がしっかりして、とっても美味しい食パンになりました。
ちょうど晩御飯の前くらいに焼きあがる時間だったので、今日は豆腐ハンバーグをつくるつもりだったのですが、パンに合うおかずにしようと思い、豆腐と鶏肉のお団子を作りたっぷりの野菜と一緒にトマトスープにしてみました。
そんなわけで、珍しく洋風な晩御飯になりました。
今日は寒かったので、スープにして正解でした[emoji:v-290]
こっちはお昼に焼いたメープルシュガー入りのくるみパン。
前に作ってからすっかりお気に入りのパン、実は昨日も焼いたのです[emoji:e-446]
昨日焼いた分は、娘にお下がりの可愛い洋服をくれた方へのお礼だったのですが、残った分を食べたら美味しくてまた焼いちゃいました（笑）
このパン、本当にヒットです。＠こぶたさん、ありがとう～[emoji:e-68]