2月も中旬になってしまいました💦。
皆さま いかがお過ごしでしょうか？
ブログをさぼっていたので
まずは
お弁当の備忘録を！
天ぷら弁当
うどのキンピラ♪
まだ寒いけれどうどが出てくると
春が来るんだな〜と感じる。
チャーハン弁当
ちくわ天弁当
カツ煮弁当
チャーシュー弁当
チーズ入り厚焼き玉子焼き弁当
チーズとろ〜り
ハンバーグ弁当
ハンバーグは前の晩
お弁当用に多めに作っておきました
。
手作りおやつは１月２月と
蒸しパン祭り
でした
。
ほぼ毎日作っていたような？
これは
娘ちゃん考案
カラースプレー入りの蒸しパン
カラフルで可愛いです。
ココア蒸しパン
ココアを全部入れて混ぜるより
別々にして少し柄を作ると
ただの蒸しパンが
より一層美味しそうに見えます
。
黒ゴマ蒸しパン
こうやって別々に生地を入れて
蒸すと「黒ゴマあんまん」
みたいになって
子供達に大好評でした。
黒ゴマ部分は甘さのある
「黒ゴマラテ」
を使いました。
いつかの外食
いつものお蕎麦屋さんで。
こごみの天ぷら
カモ肉
生麩
生麩って初めて食べました。
もちもちして美味しいんですね。
蕎麦
お蕎麦はカロリーも低いので
安心
です。
ある日は
パパさん大好きな
「はしご」でラーメン
。
乾杯
シューマイ
ダーローダンダン麺
チャーシューは
沈めて温めて食べるとグー
ですよ。
ちょっと飲み足りなかったので
こちらでワインを。
程よく酔いどれて
帰りました🤭。
購入した「はしご」のタレで
後日パパさんが
チースィリャンメンを
作ってくれました🤤。
ある日は焼肉と
チューハイで。
美味しそうだけど
太りそうだわ〜
パパさんが好きな
ミノモンタ
ミノは私は噛み切れない〜
私は焼肉よりステーキ派ですが
この日は久しぶりの焼肉を
美味しく頂きました。
いつだったかの夕飯🤭
ピンク色の大根で
大根サラダを作りました。
断面
さっぱり和食
和風ハンバーグ
子供達はこんな献立だと
足りない！！と
言いますが
普段食べすぎなので
適度にカロリーを抑えた食事を
入れないと
デブまっしぐら〜
。
もつ鍋風鶏鍋
プチ鰻丼も付けました。
１月２月は我が家は
鍋
が多かったです。
特にもつ鍋風鶏鍋は
娘ちゃんが気に入って
週１でも食べたいと
言っておりました。
パパさんが出張だった夜
マーマレードで漬け込んで
簡単スペアリブにしました。
そして献立に合わない豚汁
！
次男君はお肉だから
幸せナイトでした。
以前
「マツコの知らない世界」
で台湾料理を紹介していました。
ルーロー飯
が本格的に食べられるお店というので
大宮にある
台湾茶房
さんが紹介されていたので
行ってきました
。
「ルーロー飯」はお店で
何度か食べた事はありますが
「本格的」なルーロー飯はまだ
食べた事がないのです。
私もルーロー飯は作るので
一度「本格的」な味
を食べてみたくって。
テレビで紹介されたせいか
オープン前なのに既に長い列。
「ルーロー飯」が目当てでしたが
メニューを見ると
「ジーロー飯」
というものもありました。
せっかく来たので
ハーフ＆ハーフを頼んでみましたよ。
右がルーロー飯
左がジーロー飯
お店に置いてある照明
実は我が家にも同じものがありました。
お気に入りでしたが
３．１１の地震で落ちて
割れてしまったのです。
まさかこんな所でまた目にするとは
！！
ルーロー飯はやはり
私の作る味とは違いました🤔。
それにルーロー飯ってお店によって
味もお肉の切り方、
具も違うのよね😵。
うーん、果たしてどれが本当の味？
本当のルーロー飯の味を
誰か教えて〜
！！
ジーロー飯は初めてでしたが
これは娘ちゃんが好きそうだな？
と思い帰ってから真似て作りました。
ウマウマ〜
に出来ました👅。
「このタレ常備してくれたら
鶏肉が沢山食べられる！！」
と喜んでいました。
ジーロー飯のタレも
「五香粉」を使うのですが
スパイスの使い道が
増えてよかったです
。
そして鶏ムネ肉を使うから
ヘルシーで安い。
我が家の定番になりそうですね🤭。
来月は３月でひな祭り
。
我が家の
年に一度のちらし寿司
の季節がやってきます。
１か月過ぎるのが早すぎます
。
