3月に入って突然
雪が降ったり
翌日は暖かくなったりと
考えらえないような天候が
続いています。
体調を壊さないように気をつけないと！
ですね。
春休みもようやく
あと数週間で
終わりますね
。
先日Youtubeを観ていたら
北海道のソウルフード？
と言われる
「ちくわパン」
というパンを知り
とても美味しそうだったので
早速作ってみました。
う〜ん、これは美味しい
。
ちくわの中にツナマヨネーズが
入っています。
ちくわ1本も入っているので
お腹もいっぱいになる！
ソウルフード
と言われるのもわかりますね。
春休みのある日
部屋でスマホを見ながら
ダラダラしている
娘ちゃんにその日の予定を
聞いてみました。
スマホ ポチポチ
「今日はバイトあるの？
今月のシフトはどうなってるの？」
「今日はないよ。
それに
バイト もう辞めるよ。」
「え？辞めるの？
いつ？今月末？」
「今週。」
「へ？ こ、 今週？」
（画像お借りしています）
それ、早く言ってよぉ〜！！
「もう３年生になるし
就職に向けての勉強もしたいから。。」
「そだね。」
そーだった
！
娘ちゃんも春からは
大学３年生。
色々と考える事も増えそうですね。
母の感覚では
なんだか去年大学入学して
春からは２年生・・なんて
気がしていましたが
もう３年生になるのでした〜
。
月日が経つのは早いです。
次男君も春に向けて
古いパソコンを
新しいパソコン
に買い替えました。
しかも最初安めの設定で
伝えてくるのに最終的には
いつもハイエンドのもの
を買わせるという。
ワル
春は物入りの季節ですよね。
最近の晩御飯
シチュー
カンパーニュパンで
夕食となりました。
フキの天ぷら&天丼
ししゃものアオサ揚げ
揚げものばっかりね。
この小さいお芋みたいなのは
アピオス
「畑の鰻
」と言われるほどの
スーパーフードなんだとか
。
素揚げしたらホクホクして
食感も味もお芋でした。
煮込みハンバーグ
人参がなかったので
ソースが見た目質素でした
。
最近のお菓子
ストロベリー
ベイクドチーズケーキ
いつも
焼く前のこの生地を
そのまま食べたいと思ってしまう。
真ん中がへこんで
割れるのは成功したって事
。
切り分けて
中にはイチゴ１パック分を
ピューレにして入れています。
このイチゴのシーズンだけの贅沢。
フードプロセッサーではなく
今回はフォークでイチゴを
潰しました。
果肉が大きくてこれはこれで
美味しいチーズケーキでした。
紫イモのバスク風チーズケーキ
もう少し濃い紫色が
出したかったのだけれど・・・。
あまり紫イモの味が
しませんでした。
マラサダ
を昨日作りました。
シナモンシュガー味
シュガー味
食べる時は砂糖を落としますよ〜。
断面。
昔食べたマラサダがとても
美味しかったのだけれど
私がイメージしていた味とは
違っていました。
子供達は美味しい！とは
言ってくれましたが（イイ子〜
）
レシピを変えて再チャレンジします。
ドーナツ
といえば
先日久しぶりに
丸亀製麺に入ったんですけど
チョコレート味の「うどーなっつ」
もちもちして美味しいですよ。
うどんで作っているんですよ。
テイクアウトも可能です。
うどん屋さんでドーナッツ
。
いいアイデアですね。
私はいつも「冷たいざるうどん」
と天ぷらを頼みます。
ざるうどんだけだったら
４２０円ですよ。
安い〜 やっすぅ〜い
。
こんな金額 外国ではありえませんよね。
かしわ天が一番好き〜
すごく美味しいです。
（＊注：ちくわはパパさんと半分こ）
丸亀製麺には
こんな思い出があります。
キャンプに行く道中に
よく利用していました。
丸亀製麺といえば
売りは「うどん」ですよね。
だけど私達は
ここで自分で作る
「天丼」が好きで
うどん屋に来ているのに
「ご飯４つ下さい！」
と
ご飯のみ４つ注文
天ぷらを選び
天丼にしてしまいました。
それを見たパパさんが
恥ずかしくなってしまって
慌てて自分は
「うどん
」
にしたそうです
。
うどんも美味しいのですが
なぜか天丼にしたくなる
我が家の丸亀製麺あるあるです
。
（画像おかりしています）
確かコロナ時に販売？された
「うどん弁当」。
うどんがお弁当に？
と最初思いましたが
おいしいんですよね。
アイデアなど
企業努力がすごいな〜と
思いました🤔。
今週末は
暑くなるそうです。
天気も良さそうなので
行楽日和になりますね。
春はもうすぐ♪
よい週末をお迎えください
。。
