今日はとても暖かい日で
Tシャツでもいいんじゃない？
と思うほどでした。
この陽気で桜も一気に開花、
今週中には咲きそうですね
。
３学期中の
次男君の
お弁当の備忘録です。
🦐エビチリ弁当
🦐エビチリをお弁当に入れたのは
多分初めて？
美味しかったですが
冷凍エビを使ったので
ぷりぷり感が
あまり出ませんでした
。
今度は冷凍していないエビで
作ってみます。
チキンカツ煮弁当
メニューが浮かばない時や
困った時のチキンカツ煮弁当
餃子弁当
天丼弁当
「ふきのとう」の天ぷら入り。
インゲンの天ぷらもめちゃウマですね
。
三色弁当
三色弁当を初めて持たせた時
次男君はなんと
片っ端から一色ずつ食べていたという
。
それじゃ美味しくないですよね~。
煮卵弁当
またまた冷凍エビを使って
。
あさりご飯弁当
エビフライは前の晩の残りでした~
。
次男君と言えば
春休み中に
VR（ヴァーチャル・リアリティ）の
「メタクエスト３」
を購入しました。
結構重いです
。
これを被ってみると
目の前にキーボードが浮かんでいる
ように見えるそうです。
動画を見ても
立体的に見えて
不思議な感じのよう。
あまり調子に乗って
見続けていると
少し酔うような感じになる
みたいですが面白いらしくU-nextで
映画を観ています。
ただ これ、
使ってる方は面白いですが
見ている方は結構怖い
。
用事がある時次男君の部屋に
行ってドアを開け
「ねえ、君」
と呼ぶと振り向くんですけど、
「何？」
（ひゃぁ）
VR付けたままで振り向かれると
なんだか こわ~い
。
スペイシーな感じで。
VRの装置を外さなくても
前が見えるみたいで
リビングに来るときも
VRを外さずに付けたまま
登場したりするのです。
「ママ、お腹空いた。。。」
不気味極まりない
（画像お借りしています）
お前はロボコップか🤣！
無敵の
パンイチロボコップ
（爆）
そのままお外に出たら
捕まります
。
最近の夕食です。
牡蛎ご飯にホタテの稚貝の味噌汁
牡蛎ご飯がめちゃくちゃ
美味しくて
あっという間に完食！
久しぶりのハンバーグ
あらびきの合い挽き肉で。
カレー風味のナス揚げ。
さっと油で揚げて
麺つゆ、ショウガ、
お砂糖、胡麻
で味付け。
ご飯に合います。
フライパンで表面に焦げ目が
付いたらオーブンへ。
どんなに分厚くても
生焼けにはならないので
ハンバーグはオーブン様様ですね
。
またまた皆さまの
リクエストで牡蛎ご飯Again.
もう牡蛎のシーズンも
終わりに近いですからね。
肉厚でプリプリな「岡山県産」牡蛎。
見た目通り大きくて
ふっくらと美味しい牡蛎でした。
大人気であっという間に
なくなりました
。
息子には作ってあげた事が
なかったのですが
絶対好きだった味です。
食べさせたかったな🥲。
先日ミスドのポンデリングを
買ってきたのですが
SNSで流行っているという食べ方を
やってみました。
フライパンにクッキングシートを敷いて
弱火でゆっくりと砂糖の付いている
部分を焼きます。
こんがりと色がついてきたら
裏返して数分。
砂糖が溶けてこんがりした色になります。
（ちょっとこんがり度が低いですが。。
汗）
この砂糖の部分がカリカリになるんですよ！
香ばしい香りも良い。
ポンデリングと言えば
「もちもち」が特徴的ですが
こんな風に焼くと
もちっカリという新食感！
ちなみに子供達は
ふつうに食べるポンデリングより
こちらも方が好きだと言っていました。
気になる方はぜひぜひやってみてください。
お勧めです。
明日から４月。
新学期が始まりますね。
暖かくなってきたし
花粉が落ち着いてきたら
山登り再開したいと思います
。
