今日はお天気で暖かいです
。
少しずつですが春が近づいているようです
。
同じ日本でも
大雪で大変な所もあるので
被害などあまり出ないように、、と
思っています。
昨日はランチにまた鰻
を食べてきました。
初めて入るお店です。
鰻屋さんなのになぜかジャズが流れている〜
。
この鰻の箸置き欲しい
。
キュウリとミョウガのさっぱりした
サラダを頂いて待つこと数分。
注文していた焼き鳥が焼きあがりました。
大きいし味も美味しい〜
と
まず最初に感動しました。
幻の四万十鰻を使っているとのこと
！
しかも
「関東」で食べられる店は
ほとんどありません
なんて書かれてしまったら
これはもう清水の舞台から飛び降りる覚悟で
一番いいやつ
うな重（特上） いっときました
。
初めてみる四万十鰻〜
ふんわりと上品なお味。
さすがは綺麗な水で１年半
甘やかされて育った鰻さんです
。
お店の方が分けられるようにと
ご飯も多めに入れてくださり
わざわざお皿を出してくださいました。
肝吸いもサービスで１個
付いてきました。
さすが、細かい所に良く気が利く〜。
こういうお店はまた行きたいと
思ってしまいます。
肝焼きも新鮮で柔らかくて
美味しかったです。
お酒も色々な種類があり
パパさんは日本酒 十四代を注文
。
おちょこじゃなくてワイングラスっていうのが
おっサレ〜
でした。
ある日の夕ご飯。
最近お魚中心だったのでお肉が食べたくて
こちらはパパさんが作りました
。
この牛肉の中に
実は細かくした「黒にんにく」が入っています。
（画像お借りしています）
知人から黒にんにくを頂いたのですが
ちょっと食べづらいお味（私の個人的感想です）。
（ピンボケてる感じが汚ならしくてすみません
）
でもとっても栄養があるんですよね！
強力な抗酸化作用や
ポリフェノールがあって
冷え性にも効いて
なんといっても免疫力がアップ
しそうです。
ただちょっと酸っぱ甘い感じが
私は苦手だったのですが
カレーやお肉料理
スープなどに入れると
美味しく頂けます。
本当は加熱しないようが
栄養素が壊れないそうなので
その場合はドレッシングに
細かくして入れると良さそうです。
お肉に入れたら黒にんにくとは
分からずにご飯がすすむ君です。
発酵食品のキムチと
一緒に食べても美味しかったです。
またある日のお肉
。
「最近お肉食べてないなー」
ということで久しぶりのステーキ
。
やっぱりステーキは素敵
。
力が付く感じがします。
白菜のお漬物。
この寒い時期に美味しいですよね〜。
そろそろ春も近づいているので
この白菜の漬物を食べる事も
出来なくなりますが
葉の部分で温かいご飯を巻いて食べるのが
美味しい食べ方〜。
「白菜のお漬物」というと
幼い日の思い出話があります。
私の父は冬になるとよく
白菜の漬物を作っていました。
マンションだと暖かいので漬物を
漬けてもすぐに痛んでしまいますが
東北の一軒家だと家の外は
冬はまるで冷蔵庫なんですよ。
白菜の漬物作りにはよい環境で。
市場で買ってきた大きな白菜を
お塩と鷹の爪（唐辛子）を入れて作っていました。
白菜、お塩、鷹の爪♪
白菜、お塩、鷹の爪♪
というふうに交互に入れて。
最後に漬物石を乗せて
しばらく置くのですが
寒くなった頃が食べ頃だと
記憶しています。
温かいご飯の上に乗せても美味しい
白菜の漬物ですが
暖かいコタツの中で
緑茶
を飲みながら
漬物を食べるというのも
冬の楽しみの一つでした
。。。
ですが、
いつもこの時に問題になるのは
この極寒の外にある
あの白菜の漬物を
誰が取りに行くか‼という事。
ジャンケン
をして
負けた方が取りに行くというｗｗｗ。。。
負けてしまうと最悪で
先ず蓋の上に雪が乗っているので
その雪を素手で避け
重たい漬物石をどかして
蓋を開けます。
この半分凍っている状態の
白菜の漬物を掴むのは
罰ゲームみたいなもの
。
今となってはふふふと笑える思い出です。
さて、今週のお弁当はこんな感じで。
２色弁当
人生初でウィンナーでハート
ですが
ハートがイビツです。
もう少し修行が必要ですね。
タケノコ炊き込みご飯弁当
マイタケの豚肉巻き。
毎朝だるくて起きるのが大変です〜
。
先日はまたタカセでパンを買ってきました。
ついつい買ってしまう
昭和な感じの甘いパン。
フルーツとクリームがデザートっぽい。
あと絶対外せないのが
こしアンパン
！！
こちらのアンパンは餡が苦手な
私と
娘ちゃんでも食べられます。
ある日のおやつ
。
BAKEのチーズタルト本当に美味しいです。
見るとついつい買ってしまいます。
このカリカリのタルトがめちゃ美味しい。
チョコタルトとか季節限定の
イチゴタルトとかも出ていますが
やっぱりいつもチーズタルトに
落ち着きます。
あと、これ
！
最近話題のマックの「ひとくちチュロス」。
４個入りです。
写真撮る前に１個食べちゃいました。
チュロスよりもうちょっとカリカリした感じ。
子供や中高生には人気なのは
分かる気がします。
４つ食べたらお腹いっぱいです。
だんだんと春めいてきましたね。
息子へお供えするお花も
春っぽい感じになってきました
。
長かった寒かった冬でしたが
2月ももう下旬。
あと少しで３月になり
ひな祭りの時期になりますね〜。
また年に一度の「ちらし寿司」作り
がやってきます。
１年本当に早いです
。
ちょっと早いけれど
息子へのお花は
お内裏様とお雛様の
ひな祭りバージョン
を作ってみました。
こちらは去年のお花。
今年は２段にしてみました！
でもねぇ、
菊がもう足りなくて
スーパーに買い足しに行くのも
面倒になってしまい
横から見るとマヌケ。。。
いや〜ん
後ろは見ないでぇ〜
。
前から見れば立派な
お内裏様とお雛様です
。
ちょっと菊がイビツに見えるのは
ご愛敬で～。
