ハッピーハロウィンも終わり
１１月に入りました。
夜はかなり寒くなりましたが
未だに我が家のアジサイさんは
頑張って咲いています。
でも綺麗に咲いているアジサイは
これがもう最後かな〜？
もう４日も前の事なので
タイムリーな話ではありませんが
２０２１年の我が家のハロウィンは
かぼちゃを使ったチーズケーキ
と
かぼちゃポタージュを作ったくらいで
終わりました
。
２０２１年１０月３１日のハロウィン
このミニチュアコーナーに飾ってある
この鳥のようなマスクって
昔ヨーロッパでペスト（黒死病）が
流行った時に
当時のお医者様が防護服と共に
付けていたものなんだそうです。
（画像お借りしています）
「ペストマスク」って
なんか不気味〜
この長いくちばしの中には
強い香りを放つミントなどのハーブや
薔薇などが詰めらえていたそうです。
”病原菌は悪臭や
悪い空気から広がる”
と考えられていて強い香りにより病気を
遠ざけるという意味が当時あったようですよ。
病院に行ってお医者様がこんな姿で出てきたら
結構怖いですよね〜
。
ハロウィンも
クリスマスも
子供が小さい時が
１番親も頑張っちゃてましたね
。
子供３人に
毎年仮装をしてもらって写真を撮るのが
恒例でした。
気持ち悪いホラー飯も
作ってました
。
牙のついた唇
竹炭を入れた真っ黒いパン
＆クモクッキー
子供の指のように見える
ポークビッツを入れたかぼちゃバーガー
ゾンビオムライス
ゾンビマッシュドポテト
裂けるチーズで作った
藁人形
カルピスと冷凍ラズベリーで作った
ホルマリン漬け眼球
かなりのリアル、、、。
食べ切れなくてこの目玉が残った時は
潰すのもなんだし、、、
そのまま生ゴミの中に入れて捨てるか
どうか毎年悩みました。
だって、このまま生ゴミの袋から
コロリン♪
と目玉がゴミ捨て場に落ちていたら
「じ、じ、事件だーーー！」
ってなっちゃいそうですよね
。
ホラー飯は案の定
子供達に気持ち悪がられ
毎年ソーセージで作った
ゾンビの指５本
は私が食べる羽目に
なりました
。
もう子供達も大きくなったので
普通に美味しく食べたいそうです
。
私としてはまだまだホラー飯
続けたいんですケド。。。
サツマイモが沢山あったので
久しぶりに大学芋作りました。
大学芋も色々なレシピがありますが
今回はこのレシピで。
飴の部分がカリカリになるタイプです。
カリカリに飴が固まって
美味しく出来ました。
今年のかぼちゃは
今話題の
バターナッツかぼちゃ
を使ってみました。
ひょうたんのように
細長くってちょっと面白い形。
上の部分には種はありません。
バターナッツかぼちゃの半分を使って
パンプキンチーズケーキに。
もう半分はかぼちゃのポタージュに
しました。
濃厚という話ですが
私は普段飲んでいるかぼちゃスープより
あっさりとしてコーンスープに近い
感じがしました。
ハロウィンの日は
パパさんが焼きの担当なので
私は楽チンだし
またこの日もベランピングでのご飯にしました。
丁度 ニュージーランド産のお肉が
届いたのでこれを焼くことに。
パパさん、英会話の先生から話を聞いて
ポチっとなしたそうです。
無添加の乳酸品やグラスフェッドのお肉
なんかを扱っているお店のようで
健康志向の人に喜ばれるのかな〜！？
外国人あるある、、だと思うんですけれど
健康志向でお水とかお野菜、お肉に
とても気を使っているんですけれど
こんなに気を付けているのに
お酒だけは毎晩ガバガバ飲むっていう。。（笑）。
そんな先生からのリコメンド。
グラスフェッドで作ったバターやアイスは
素材そのままの優しい感じの味がします。
食材はお野菜と
解凍したニュージーランド産お肉
サーロイン2枚とフィレミニオン１枚
ジュージュー
この真ん中の鉄板の部分で焼くと
いくら煙の出ないロータスグリルでも
少々煙が出ます
。
そうそう、炭なのですが
必ず指定の「炭」を使ってくださいね。
専用の炭はこんな感じですが
一度キャンプで使っている「炭」を
使えるかと思い使ったみたら
ものすごい煙とチャコールの匂いが！！！
ご近所迷惑になり苦情が来ないかと
ヒヤヒヤしました
。
炭のお値段はキャンプ用の安いものより
少々お高めですが（備長炭くらいのお値段）
絶対専用の「炭」をお使いください。
マイタケは焼いたら香りが良くて美味しい！
この前のアメリカ産のマツタケよりも
こちらの方が全然良いです
。
フィレミニオン焼けましたー！
結構 脂ギトギトですね。。
肝心のお味ですがサーロインもフィレミニオンも
どちらの部位も美味しかったですよ。
食後のデザートは
パンプキンチーズケーキ
食べるのは家族だけだし、、、
面倒くさいからかぼちゃをこすのをやめて
そのまま繊維も入れたままで
焼きましたがわからないくらい
美味しかったです。
「こす」のが面倒ですからね〜、
かぼちゃもさつまいもも。
こんな感じでダラダラと
我が家のハロウィンは終わりました。
さて、今週前半の子供達のお弁当です。
月曜日弁当
＊若布ごはん
＊チキンナゲット
＊大根の煮物
＊ブロッコリー
＊味付けゆで卵
＊デザートにパンプキンチーズケーキ
次男君のお弁当に冷蔵庫に残しておいた
大学芋を詰め込みました。
食後に嬉しいスィーツ付き。
あまりお腹にたまるおかずがなかったので
これでごまかしました。
火曜日弁当
＊マイタケの豚肉巻き
＊焼き豚
＊ささみの醤油煮
＊レンチンピーマン
＊ひじきの煮物
*ゆでたまご
＊柴漬け
前日のお弁当はチキンナゲットくらいで
あまりお肉が入っていなくて
足りないと娘ちゃんから苦情があったので
この日はお肉系を色々と
詰め込みました。
この長方形のお弁当箱は
最近セリアで買いました
。
（丸形タイプのお弁当箱）
同じシリーズの丸形お弁当箱は
形は可愛いのですが
ちょっと深すぎるんですよね〜。
長方形お弁当は形と深さは丁度よく
使い勝手が良いのだけど
ご飯の量が少ないと今度は
詰め込むおかずが足りなくなります。
なかなかドンピシャなお弁当箱って
巡り合えないわ〜。
長方形は２段にするとピッタリと
重なるので見た目は良いです
。
昨日は文化の日でしたが
娘ちゃんは塾だったので
車で送って行きました。
帰りにＶｉｒｏｎに寄り
パンを買って帰りました。
いつも混んでいます。
ケーキも美味しそうです。
誘惑に負けてしまいそうでしたが
昨日はパンだけ購入。
バゲットのサンドも買いましたが
バゲットがハードなので
半分食べただけでお腹いっぱいになります。
予約しないと入れない中のレストラン。
お買い上げ〜♪
そしてお家へＧＯ－－
昨日は手作り豆腐も
買ってきました。
スーパーでいつも買うお豆腐とは
全然違う味わい〜。
美味しかったのでまた買ってきます。
Vironのパンは中身見えないですが
これで４，０００円くらいでした。
もうシュトレンの時期が来ますね〜。
大で5,940円（税込み）
小で3,240円（税込み）
って材料も材料だからシュトレンってお高め
私は絶対
今年も自分で作りまーーす！！
。
夕食前にカヌレ食べてしまいました。
昨日の夕食は
冷蔵庫にあったもので
間に合わせＤｉｎｎｅｒ．
お昼に作った蒸し鶏をバンバンジーソースで
食べましたが夕食もまた同じもので、、。
鰻は前日の残りをパパさんと半分こ。
実はワタクシ風邪をひいてここ数日
あまり調子が良くなかったので
４枚ほど買ってきてもらいました。
その２枚は多分私１人が食べました。
でも鰻の栄養は凄い！！
２枚目を食べた翌朝に
体力完全に回復しました！！
やっぱり体が資本！
元気でないと動けないですもんね。
そう思ったここ数日でした
。
