今日はお天気で暑いくらいでした
。
久しぶりにワンピース
を着て買い物を楽しんできました。
今夜の夕食は煮込みハンバーグを作りました。
普通の煮込みハンバーグですが食べる時にあえて
ホイルに巻いて出してみました。
ホイルを開けるところが楽しみの一つ
。
なんとなく「つばめグリル」みたい〜
チーズを裏に敷いたので
トロリと溶けてこの通り
。
ごはんにかけたこのふりかけは
シソ味の「ゆかり」ではなくて
ピリ辛たらこの「あかり」です。
（今日見つけました
）
そんなに辛くないだろうと思っていたら
辛いの好きな私でも辛いと思ったので
辛いのニガテなお子様にはちょっと刺激的かもっ
。
デミグラソース用で残った少量の赤ワインと一緒に
。
あぁ〜
もっとワイン飲みたかった
。
今日は食後に明日のおやつ用で
パイナップル缶を使い
パイナップルケーキを作りました。
じゃ〜ん
レシピはこちらで本当はパイナップルとくるみを入れた
ケーキだったのですが柔らかいパイナポーとカリっとした
くるみの食感ってどうなんだろ〜
と思い
パイナップルだけを入れてみました。
素朴な感じでとっても おいひ〜
パイナップルの酸味がとてもいいです。
いつもスペアリブを作った時に
何枚か残ってしまう缶のパイナップル
ですが美味しい消費の方法が増えました。
これからはスペアリブ作ったらパイナップルケーキを
作る事がペアになるかもしれません。
最後アツアツのところに缶のパイナップルジュースを
ハケで塗ります。
このひと手間が美味しさの”秘訣”のような気がします
。
明日味が落ち着いて美味しくなると思います。
今日も月がきれいでした
。
この前
お義母さんが夢を見たそうです。
お義母さんの家にタクシーが着き
私が先に降りて次に
長女
次男君
が降りてきたそうです。
でも
息子は降りてこなかったそうです。
なのでお義母さんは息子の遺影に
「夢の中でもちゃんと
一緒に降りて来なきゃだめじゃない」
と伝えたそうです。
そして2日前に私も家族の夢を見ました。
どこか大きな
花火大会を見に行っているようで
周りは人がごったがえしています。
その中を次男君がなぜか自転車で
ゆっくりと逆走していて
私はパパさんに次男君を見失わないよう
お願いしています。
そして姿は見えないのですが長女も一緒に
花火を見に来ていて花火を見終えたら家族4人で
どこかへ買い物に行こうと思っている夢でした。
その夢に息子はいませんでした
。
今もその夢は鮮明に覚えているのですが
目覚めてその夢を振り返り
息子がいないという事を自分の中で
認めつつあるのかもしれない
と思いなんだか寂しい気持ちになりました。
せめて夢の中では
５人家族で過ごす夢が見たいな。
