日曜日もあっという間に終わってしまいましたね。
今日は
長女が洋服を買いたいというのでショッピングに
行ってきました。
だいぶお年頃になってきた長女は
最近になり洋服に興味を持ち始めました
。
「ぱぱ、お洋服買って！」
と買い物に行くのですが
毎度毎度大人買いです
。
今日も一度では持ちきれないほどの
すごい量のお洋服を買ってきました
。
今日のおやつはまたまたブルーベリーレアチーズケーキ
ですが今回のはブルーベリーをピューレにして
パープルの色をつけてみました。
「皮」があるとキレイな色にならないかな？と思い
皮は濾して入れてみましたが
ちょっとブルーベリーの味が薄い気がしました
。
ボトムはオレオクッキーですが
近くのコンビニに普通のオレオが置いてない代わりに
なぜか「チョコミント味」のオレオがあったのでそれで代用。
クリームを取ろうと思いましたが
「薄くてパリッ！」
が「売り」のようだったようで
スプーンでクリームをはがそうとすると
バリンｯ！っとクッキーが割れてしまい
もう最後は面倒くさくなって
そのままクリーム付きのクッキーを
ボトムにしてしまいました
。
案の定チョコミント味がするレアチーズケーキと
なってしまいましたが
逆にそれが美味しかったようで
長女は気に入ったようでした
。
今夜の夕食は
ブラジル料理！！
＊フェジョアーダ
＊コウヴェ・ヘフォガーダ
＊チキンカツ
＊玄米
フェジョアーダ
フェジョアーダは黒インゲン豆を使った
シチューのようなものです。
パラパラしたご飯にかけて食べるのが一般的なので
白米ではなく玄米の方を炊いて合わせてみました。
本当は黒インゲン豆ですがなかったので
国産の「黒大豆」を使ってみました
。
本当は一度目の煮汁も捨ててはいけないのですが
私が間違って一度目の美味しそうな煮汁（真っ黒けっけ）
を捨ててしまい2度目の煮汁で煮込んだので
色が「黒」ではなく「茶色」っぽくなってしまいました
。
コウヴェ・ヘフォガーダ
ケールの炒め物です。
だいたいいつもフェジョアーダの横に
付け合わせになっていますね。
「青汁」に使われるケールなのですごく栄養があります。
あとはこれにシェラスコ
があると
ブラジリアンなご飯になりますがさすがに
家でシェラスコは出来ませんっ。
チキンカツはブラジル料理ではありませんが
肉の代わりにチキンカツ揚げました。
やっぱり保守派の長女は
フェジョアーダ（黒豆のシチュー）
は食べませんでした。
「お豆は体にいいんだから食べなさいよー」
というと
「豆は食べるけど豆を出すなら
こういう「変」なのじゃなくて
この前みたいな普通の和風の煮豆にしてよ
」
と言われ
「これは変な食べ物じゃなくてちゃんとした
ブラジル料理なんだから〜
」
というと
「あたしはブラジル人ぢゃないから！」
「この前みたいな普通の煮豆にして。」
と言われてしまいました。
長女は食べませんでしたが
初めてのフェジョアーダはとても美味しくでき
好評でした
。
この黒大豆は私のニガテな「皮」が残らず
美味しかったです。
サラダやスープにも活用出来そうなお豆でした。
新しいレシピの料理を作るとやっぱり
息子にも食べさせてあげたかったな。。と思います。
昨日の私のブログのアクセスが
なんと
５８４もあったらしく
びっくりしました。
ワォ
どこかのどなたかが
私のブログに
アクセルしてくれているんですね。
ありがたいことです
。
今日もブログを読んで頂きありがとうございます。
