２月１４日の今日はバレンタインデー
でした。
次男君に
「今年はチョコレート誰かからもらったぁ〜！？」
と聞いてみたら
「もらうわけないじゃん
ﾌﾞﾋッ」
と言っていました。
「でもね、もう皆同じクラスとか
違うクラスとかに好きな子がいるんだって～」
と言っていたので
「は好きな子いないの〜！？」
と聞いてみたら
「いないよー」といい
「僕が好きなのはママ」
と満面の笑みで愛を告白してくれましたっ
。
次男君はそんなまだカワユイ事を言ってくれるのです。
可愛くて思わずそのコロコロした体を
ぎゅ〜と抱きしめました
。
今夜の夕飯は
＊ラムシチュー
＊トンカツ、鯵フライ
＊クレソンの胡麻和え
＊フジッリ（ホタルイカ）
＊かき玉スープ
ラムシチューですが
ソースっぽい感じに仕上がりました。
先日のホタルイカのアヒージョの残りを使って
フジッリ（パスタ）と一緒に味付けして１品にしました。
クレソンの胡麻和え
私はクレソンなどの香味野菜が大好きなのですが
味が苦手な人も結構いるようです。
クレソンの胡麻和えにすると
言われない限りクレソンとは気がつかないと
思います。
歯ごたえがあってとっても美味しい。
クレソンは栄養価が高く熱にも強いんだそうです。
カリウム、ポリフェノール
ビタミンC 食物繊維
が豊富なので食べないともったいないですね。
クレソンは通常は高いので私も特別なお料理の時くらいしか
買いませんが最近は近所で手頃に買える値段に
なったので嬉しいです。
レシピではラム肉とチョリソーをトマト缶で
煮る感じですがチョリソーがなかったので
普通のソーセージを代用しました。
トマト缶ではなくトマトピューレで作ってみたら
こっちの方が美味しかったです。
やっぱりお肉にはワインが欲しい〜
長女が
火の入ったトマトの味が苦手なので
ついつい作らなくなってしまいますが
少しずつトマトベースの料理のレパートリーを
増やしたいと思います。
今日はチョコレートをもらえなかった
次男君と
長男の為にチョコムースケーキを作りました。
じゃーん
ムースの中にガーナチョコが３枚分入ってまーす。
横から見るとこんな感じです。
とっても美味しいチョコムースケーキに
仕上がりました
。
翌日の方がもっとチョコムースがしっかり固まって
美味しさが増すと思います。
ケーキと紅茶も長男にもお供えしました
。
この小さいワイングラス
。
仏具用ではありませんが
見つけた時にすぐに息子が浮かび
即購入しました
。
少し紫がかった「フリージア
」。
白い色のフリージアの花言葉は
「あどけなさ」
なんだそうです。
黄色と同様、この白いフリージアも
息子に合いますね。
フリージアは茎が長くヒョロっとしていますが
あえて短めに切ると華やかで香りも良く食卓に
置いても映えるお花だと思います。
息子も今夜はフリージアの良い香りと共に
チョコレートムースケーキを食べて
バレンタインデーを楽しんでくれたかな？
でもね、本当は皆で一緒に食べたかったよ。。
