今日は雨が降りとっても寒い１日でした。
こんな日はどこにも出たくないですね。。。
案の定 朝のうちに昨日作った
「おからパウンドケーキ」
はなくなってしまったので
子供が学校に行っている間に
残りの「おから」を使って
再度作りました
。
今日はスライスアーモンドを乗せずに
粉砂糖を振りました。
アーモンドプードルもなくなってしまい代わりに
クルミを入れてみましたが洋酒付けのドライフルーツと
とても合い美味しく出来ました
。
「おから」がまだ残っていたので
夕飯は「プチおからメンチカツ」を作りました
。
１４個出来ました
。
見た目も味も「おから」が入っていると
気がつかないくらいでした
。
＊プチおからメンチカツ
＊チーズ竹輪揚げ
＊サラダ
＊キノコと鶏肉のワンタンスープ
＊ごはん
＊デザートにこんにゃくマンゴープリン
こんにゃくマンゴープリンは
こんにゃくが入っているので
寒天ゼリーのようにサラっとではなく
プリプリなので美味しいですよ。
おから１袋で色々と楽しめました。
小さい頃「おから」と言えばなんかボソボソとしたイメージが
あってニガテでしたがググると色々なレシピもあって
最近は美味しく頂けますね
。
ヘルシーだしかさ増しできるし
子供も「おから」を気に入っているようなので
新しいレシピを開発して
体
にも家計
にも優しい
庶民の味方の
「おから」を
日頃からもっと取入れたいと思いました
。
それではまた〜
