きのうはスゴイ風でしたね
。
用事があり自転車に乗りましたが吹き飛ばされそうでした。
昨日の朝の献立は
＊かぼちゃの甘煮
＊春菊の胡麻和え
＊かぼちゃサラダ（昨日の残り）
＊あさりの味噌汁
＊ご飯
＊きなこバナナヨーグルト
＊デザートはネーブルオレンジ
です。
春菊
も店頭にチラホラ出てきました。
春菊大好きなのでこれからのシーズン楽しみ
。
きなこバナナヨーグルトには蜂蜜
をかけて。
ハチミツは急激な血糖の上昇を緩やかにする働きがあるようです。
あさりの味噌汁は子供達皆大好き
。 味噌汁
を
ごはんにかけ朝からお代わりをしていました。
夜はメンチカツを作りました～
。
ただのメンチカツではありません。 キャベツ入りメンチカツです。
メニューは
＊キャベツ入りメンチカツ
＊キャベツの千切り
＊カニカマとカキタマスープ
＊ごはん
＊りんご
＊デザートにレアチーズケーキ
です。
１２個作りました
。
半分に切るとこんな感じ。
キャベツを入れるのでお肉だけではなくヘルシーで経済的。
キャベツを入れる事で柔らかくもなります。
作る時はキャベツは塩もみして少ししんなりさせてから
入れた方が食感が良いかと思います
。
これは初トライのレアチーズケーキ。
底が外れるタイプの型に入れようと思っていたのに
間違って外れないタイプの型に入れてしまったため
ケーキは掘り出す形に。。。
あとゼラチンの量が少し少なかったのか固まり具合が甘かった
。
でも味はとーーてもおいちー
かったので近いうちにまた
作ってリベンジしたいと思います
。
昨日も美味しくメンチカツとレアチーズケーキを頂きました。
ごちそうさまでした。
それではまた
