今日は一日中
雨が降っていたのでお家でのんびりしていました。
お昼は天麩羅蕎麦にしました。
ゆ〇太郎や〇亀正麺風に「とり天」をつけました。
「とり天」は子供達の大好物なのでいつも「争奪戦」
になります。
お蕎麦だけだと物足りないのでいつも天ぷらを作る私ですが
今日は作りすぎてしまいました
。
レンコン天ぷら、ナス天ぷら、とり天と揚げましたがレンコン天ぷらが
二つ残っただけで後は全部なくなりました
。
お昼にあんなに食べても三時のおやつはロールケーキ
（市販です）をペロリと頂きました
。
先日おばあちゃん
のお庭で育った「ゴーヤ」を頂いたので
夜はゴーヤチャンプルを作りました。
島豆腐、これで２００円くらいします。 結構いいお値段です
。
普段は「木綿豆腐」などで代用します。（お豆腐が多少崩れますが。。）
せっかくなので豚バラ肉
を買って「ラフテー」を作りました。
今夜は沖縄料理♪
トロトロの脂身は子供達の一番人気
。
味の染みた卵も美味しかったです～。
お次はゴーヤチャンプル。
我が家のゴーヤチャンプルはカリカリにした「スパム」を入れます。
その方がゴーヤが食べやすくなるみたいです
。
最後は「人参シリシリ」で。
人参嫌いのお子さんも食べられそうな味ですよ♪。
今夜のメニューはラフテー、ゴーヤチャンプル、人参シリシリ、
カキ玉スープとなりました
。 沖縄料理ばかりですが私沖縄出身
ぢゃありません
。
お昼の天ぷら蕎麦の消化もまだ完全に終わっていない！？うちに
ラフテーなど食べたのでお腹いっぱい
です。
明日の朝食はさっぱりと和食でいきたいと思いま～す。
では また明日
