こんにちは！
S.S.Bar-B-Q Company
OKAN
東京都庁
博展
ルールは
真剣に審査しています( ･`ω･´)ｷﾘｯ
↑お米の代わりに春雨を使ったパエリア
↑ソースにハバネロのお菓子を使ったおこげ
↑切干大根とジャガイモを皮ごと使った
これは4人家族一食分平均の5分の1くらいだそう。
「多国籍料理」をテーマに4品完成させていました！
フリーアナウンサーの藤田りえです。
初めましての方はこちらから
波瀾万丈？の自己紹介です↓
「家庭から出る食料廃棄を楽しく解消する！」が
コンセプトの
エンターテインメント型フードロス解消イベント、
審査員を務めさせていただきました！
クリエイティブクッキングバトルサイト
https://ccb.kitchenこの日は予選第7戦。
参加チームは
S.S.Bar-B-Q Company (バーのマスターとその仲間たち)
OKAN (企業などに「置き惣菜」を手配している)
東京都庁 博展(マーケティング会社)
個々で持ち寄った「余り食材」と、
主催側で用意したものを使って
45分以内に料理を作るというもの。
①自分のチーム以外が持ち寄った食材を
選んで作らなければならない
②レシピを考える時間は5分！！！
結構厳しい！！
皆さんテキパキと手際よく、
チームワークの良さを遺憾なく発揮し
楽しく完成させていました。
出来上がったお料理は
オムレツならぬ「オムレス」
などなど…
ユニークなお料理がずらり！！
採点基準は
①見た目、②味、③アイデア、
そして「フードロス解消」がテーマですから
④ゴミをいかに出していないかも重要なポイント！！
一番少なかったチームは15グラムでした。
これは4人家族一食分平均の5分の1くらいだそう。
他のチームも3分の1くらいだった！
素晴らしい
ナスのヘタをミキサーにかけて
ソースにしたり
玉ねぎの皮もカラッと揚げて
サラダのトッピングにしたりして
とっても工夫をされていましたよ。
①〜④の点数を総合して
優勝したのは…！！
博展チーム
「多国籍料理」をテーマに4品完成させていました！
どのお料理も美味しかった〜
皆さん、ご馳走さまでした
我が家でも生かしていきますし、
皆さんにも、
フードロスに関する意識を
持ってもらえたら嬉しいな。
この後 準決勝を経て
10月15日に決勝戦が行われます。
果たしてどのチームが優勝するのか？
どんな斬新なアイデアが登場するのか？
そしてゴミの量をどこまで減らせるのか？
乞うご期待！！