先日のお休みは朝から雨
。ゆっくり料理でもしよう
と思って近所に買い物に行ったら、今がおいしい子持ちカレイ
を発見
ということで今回は和食にしてみました～
I'm a Japanese
Nipponese（友人語録）
バンザイ
子持ちカレイはうろこを取って、さっと湯通しし、水、酒、砂糖、醤油、少量の生姜でことこと煮ました。そのほかのメニューは、舞茸ときゅうりのサラダ、かぼちゃの含め煮、十三穀入りご飯です。かぼちゃの含め煮は、今回は醤油を控えめにして、少し自然塩を加えて甘みを引き立たせました。
ちょっとヘルシー
なんて満足したのも束の間、案の定食べ過ぎてしまった・・・差し引きゼロかしら
。ゆっくり料理でもしようと思って近所に買い物に行ったら、今がおいしい子持ちカレイを発見ということで今回は和食にしてみました～
I'm a Japanese
Nipponese（友人語録）バンザイ子持ちカレイはうろこを取って、さっと湯通しし、水、酒、砂糖、醤油、少量の生姜でことこと煮ました。そのほかのメニューは、舞茸ときゅうりのサラダ、かぼちゃの含め煮、十三穀入りご飯です。かぼちゃの含め煮は、今回は醤油を控えめにして、少し自然塩を加えて甘みを引き立たせました。
ちょっとヘルシー
なんて満足したのも束の間、案の定食べ過ぎてしまった・・・差し引きゼロかしら