私の家の近所には野菜ソムリエの方が開いたお店があります。

有機野菜を求めてよく行くのですが、最近のお気に入りは空豆

さやの中を覗いてみると・・・ふかふかのクッションにくるまれている彼ら。ぬくぬく育ってきたのね~と思わずにんまり

そんな彼らを容赦なく熱湯にIN

茹で上がったらざるにあげて、水にさらさないで塩をぱらぱらと。そのままでもおいしいけど、皮を取ってつぶしたものに片栗粉と水を混ぜて、ごま油を敷いたフライパンで焼いて食べても美味簡単なおつまみになっちゃいますよ