ベランダの月桂樹が花を咲かせました。
毎年こんな感じでたくさんの花が咲くんだけど、
特に実ができるわけでもなく、最後には落ちてしまいます。
月桂樹というより、ローリエと言う方がよく聞くかな。
月桂樹の葉を乾燥させたものをローリエやベイリーフと呼び、
香辛料として利用されています。
ローリエには、糖質の代謝を助けて疲労回復を促すビタミンB1、
新陳代謝を活発にして皮膚や粘膜の機能を維持するビタミンB2が
含まれてたり、
香り成分には、殺菌作用や炎症を抑える効果など
いろんな効果があるようです。
主にスープなどの煮物を作る時に使ってるσ(^_^)、
そのまま使うより乾燥させた方が香りが増すとのことで、
ちょいちょい干しては、乾燥状態のものを常備しています。
超久しぶりの「ロッテリア」で「濃厚抹茶シェーキ」
「シェイク」かと思ったら、ロッテリアでは「シェーキ」でした。
＊ロッテリア
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
読んでいただいて、ありがとうございます。
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＊ここまでお付き合いいただいて、ありがとうございました。
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ちょいちょい干しては、乾燥状態のものを常備しています。
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