いい人でよかった(*^_^*)

今日は息子①と結婚するお相手側のご両親との顔合わせ。
食事会はお昼で12時前にお店の前での待ち合わせです。

まずは朝ごはん、レンコン入り焼きおにぎり。


＊レンコン入り焼きおにぎりの作り方＊
①小さく切ったレンコンを油で炒めて、
　お醤油・お砂糖・みりんで味付けしたものを
　ごはんに混ぜておにぎりにします。
*レンコンと混ぜる前に、ご飯にもお醤油やみりんで
　うすく味付けしておくと、よりおいしくできます。

②うすく油を引いたフライパンで焦げめが付くまで焼きます。
　焼き上がったおにぎりにハケでお醤油を付けたら出来上がり。
　
カリっとした表面にお醬油の香ばしさ！！
レンコン特有の食感が加わって、おいしい～
おにぎりの横（右上）がレンコンを炒めたもの。
余ったので横に置いてみました。
レンコンの佃煮風って感じでイケる！！

お昼前、いよいよ顔合わせに向かって出かけることに。

ところで。。。
こういう顔見せって、初めてなのがフツ～と思うけど、
ちょっとした事情で、会うのは今回が2度目。

先日用事があって、北九州に来てた息子①。
せっかくだから、一緒に食事でもしようかということになり、
σ(^_^)＋おやじ＋息子①＋お嫁さんになるY②ちゃんで
食べに行ったんだ。
食べた後、Y②ちゃんを送って行くことになってね。
新幹線で来た息子①は、当然車なし。
今日のメンバー4人でY②ちゃんちへ。。

あっぴぃ家みんなでわいわい行くのもな～ってことで
家の近くでY②ちゃんを降ろそうということにしたのに、
なんと、家の前にお母さんとお父さんが出てたのよ。
どうやらY②ちゃん、車の中からメールで連絡してたらしい。
メールで緊急事態を知ったY②ちゃんのご両親、
慌てて外に出てきたようだったけど、
全く知らされてなかったあっぴぃ家の3人も、驚くばかり。。

でも、これがあったせいか、顔見せの食事会は
最初から最後まで終始和やかな雰囲気になりました。
ご両親共にいい人で、親同士4人で盛り上がることも。。
お土産にいただいた焼き菓子

「洋菓子が好きと聞いたので。。。」だそう。
いっぱいあるな～と思ったのも束の間。
かなりのハイスピードで食べ進めています（笑）

＊初めての食事会だったので、写真は撮っていませんが、
　お料理はどれもおいしく、残しことなくいただきました。



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